Ensalada de Aguacate, Camarones y Escarola

La ensalada de aguacate, Camarones y escarola podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 735 calorías, 42g de proteína, y 54g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $7.6 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aguacates californianos maduros firmes, escarola belga, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar los aguacates, puede seguir este plato principal con el Helado de Aguacate y Coco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada De Aguacate, Camarones Y Escarola, Ensalada De Camarones Y Aguacate Con Hojas De Escarola, y Ceviche de Camarones y Aguacate en Endibia para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 cuartos de agua, 1 cucharada de jugo de limón y 2 cucharaditas de sal en una cacerola de 3 cuartos, luego cueza los camarones a fuego lento, sin tapar, hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón con hielo y agua fría para dejar de cocinarse.
Deje que los camarones se enfríen en agua durante 2 minutos, luego escurra y seque con palmaditas.
Mezcle el estragón, la mostaza, la pimienta y las 2 cucharadas restantes de jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal en un tazón para servir.
Agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.
Cortar en cuartos los aguacates longitudinalmente, luego picar, pelar y cortar en trozos pequeños.
Agregue los camarones, los aguacates y la escarola al aderezo y mezcle.