Ensalada de Achicoria Picada con Garbanzos Tostados

Necesita un plato principal sin gluten? La ensalada picada de Achicoria con Garbanzos Tostados podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 19g de grasa y un total de 294 calorías. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Una mezcla de pimiento, sal y pimienta, prosecco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar los garbanzos, puede seguir este plato principal con el Brownies sin alérgenos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada Picada con Garbanzos Asados (Mi Ensalada Picada Favorita), Ensalada de Frisé y Achicoria Picada, y Ensalada Picada De Achicoria A La Parrilla Y Romana.
Instrucciones
Precalienta la parrilla. Ase el pimiento debajo de la parrilla o sobre una llama abierta, volteándolo, hasta que se queme por todas partes.
Transfiera la pimienta a un tazón, cubra con un plato y deje cocer al vapor durante 5 minutos. Pelar, sembrar y espolvorear la pimienta y cortarla en dados de 1/2 pulgada.
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.
Agregue la panceta y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, durante unos 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a un plato.
Agregue la mitad de los garbanzos a la sartén y cocine a fuego moderadamente alto, agitando la sartén, hasta que los garbanzos estén ligeramente dorados y ligeramente crujientes, de 3 a 4 minutos; transfiera a un plato. Repetir con los garbanzos restantes.
En un tazón pequeño, combine el Prosecco con el vinagre, el ajo y la 1 cucharada restante de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
Precalentar el horno a 40
Devolver el tocino y los garbanzos a la sartén y caliente en el horno durante 3 minutos. En un tazón grande, mezcle la achicoria con la rúcula, queso provolone, la panceta, los garbanzos y pimiento rojo asado.
Agregue el aderezo, mezcle bien y sirva de inmediato.