Ensalada Cajún del Suroeste de Carne de Res

Name: Ensalada Cajún del Suroeste de Carne de Res
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 270 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas recién nacidas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lomo superior de res deshuesados (tiras), cortados de 3/4 de pulgada de grosor; 3 naranjas sanguinas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Condimento Cajún; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, enjuagados, escurridos; 12 higos frescos, sin tallos, cortados en cuartos; 68 Nueces del tipo que quieras (picadas) Gorgonzola u otro queso azul; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 62 Nueces del tipo que quieras (picadas) pistachos picados en trozos grandes; 80 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla roja en rodajas finas

La Ensalada Cajún del Suroeste de Carne de Res es una sin gluten plato principal. Esta receta rinde 6 porciones con 575 calorías, 32g de proteína, y 35g de grasa cada uno. Para $5.7 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes espinacas baby, gorgonzola, higos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 8 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Esta receta es típica de la cocina cajún. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 91%, lo cual es genial. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Ensalada de Res del Suroeste con Aderezo de Lima y Chile, Carne Molida o Pavo con Sabor al Suroeste para Tacos y Ensaladas, y Carne Molida o Pavo con Sabor al Suroeste para Tacos y Ensaladas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Presione 1 cucharada de condimento cajún de manera uniforme sobre los filetes de res. Cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque los higos, cortados con el lado hacia arriba, en una bandeja para hornear de metal con borde.

Ingredientes que necesitarás

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornee en el horno a 350 grados F de 25 a 35 minutos o hasta que esté muy suave y comience a caramelizarse. Ponga a un lado.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras tanto, rallar la cáscara y exprimir el jugo de 1 naranja.

Ingredientes que necesitarás

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Combine 1/4 taza de jugo de naranja, cáscara de naranja, aceite y 1-1/2 cucharaditas de condimento cajún en un tazón pequeño. Ponga a un lado. Pela y corta los gajos de las 2 naranjas restantes. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

Ralladura De Naranja

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque los filetes en la rejilla sobre brasas medianas cubiertas de ceniza. Ase a la parrilla, tapado, de 7 a 10 minutos (a fuego medio en una parrilla de gas precalentada, los tiempos siguen siendo los mismos) para un punto de cocción medio raro (145 grados F) a medio (160 grados F), volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Corta los filetes en rodajas. Prepare la ensalada colocando espinacas, frijoles, cebolla, higos, segmentos de naranja y rodajas de carne. Cubra con nueces y queso.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Salsa De Arándanos, Para Servir

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Rocíe con aderezo de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

270Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas recién nacidas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lomo superior de res deshuesados (tiras), cortados de 3/4 de pulgada de grosor 3

naranjas sanguinas 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Condimento Cajún 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos, enjuagados, escurridos 12

higos frescos, sin tallos, cortados en cuartos 68Nueces del tipo que quieras (picadas)

Gorgonzola u otro queso azul 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 62Nueces del tipo que quieras (picadas)

pistachos picados en trozos grandes 80Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla roja en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 47 dólares.