Ensalada Ahumada De Caballa, Pepino Y Patata Con Aderezo De Mostaza

Name: Ensalada Ahumada De Caballa, Pepino Y Patata Con Aderezo De Mostaza
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pepino, pelado, cortado a la mitad a lo largo y cortado en semicírculos de 1/2 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 (invierno) eneldo fresco picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) caballa ahumada, cortada en trozos pequeños; 4 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 Puñado verduras tiernas para ensaladas, como rúcula, berro o tatsoi; 1 pequeño chalote, en rodajas muy finas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas cerosas, como patatas alevosas o patatas nuevas; 4 (puede ser o desnatar) vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada De Caballa Ahumada, Pepino Y Patata Con Aderezo De Mostaza. Esta receta sirve 4 porciones con 241 calorías, 19g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes pepino, aceite de oliva, papas cerosas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 18 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada de patata y trucha ahumada con aderezo de mostaza, Ensalada de caballa ahumada con aderezo de remolacha y rábano picante, y Ensalada ahumada de caballa y remolacha con aderezo cremoso de rábano picante para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en una cacerola pequeña y cúbralas con agua fría. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos cuando se perfore con un tenedor, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir en un colador; dejar enfriar ligeramente. Quítese las pieles; deséchelas.

Equipo que necesitarás

Colador

Corte las papas en mitades o cuartos, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mientras tanto, prepara el aderezo: En un tazón mediano, combina la chalota, el vinagre y la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Chalotes

Vinagre

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir el aceite hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Espolvoree el eneldo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pepino y las papas cocidas al aderezo en el tazón; sazone con pimienta. Mezcle para cubrir uniformemente. Divida la ensalada entre cuatro platos; coloque la caballa en cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Caballa

Patata

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir, adornado con verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

pepino, pelado, cortado a la mitad a lo largo y cortado en semicírculos de 1/2 pulgada 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 2(invierno)

eneldo fresco picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

caballa ahumada, cortada en trozos pequeños 4(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 1Puñado

verduras tiernas para ensaladas, como rúcula, berro o tatsoi 1pequeño

chalote, en rodajas muy finas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas cerosas, como patatas alevosas o patatas nuevas 4(puede ser o desnatar)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.