Encima de Ole Ahumado, Todo Cubierto con Queso: Espaguetis y Albóndigas
Encima de Ole Smoky, Todo Cubierto de Queso: Espaguetis y Albóndigas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1430 calorías, 60g de proteína, y 76g de grasa cada. Para $5.24 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. De la cabeza a la tienda y recoger el país boule, semillas de hinojo, prosciutto cotto, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Albóndigas y Espaguetis Rellenos de Queso, Espagueti de Calabaza con Queso de Cabra Marinaran y Albóndigas, y {Video} Albóndigas de Pollo Ahumadas a la Barbacoa.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Agregue el cerdo y la carne de res a un tazón y sazone abundantemente con sal y pimienta. Corta la corteza de pan y córtalo en migas de pan frescas en un procesador de alimentos, raspa en un tazón pequeño y remójalo en leche. Devuelve el procesador a la base. Exprima un poco del líquido del pan y agregue el pan humedecido a la carne, sazone con un poco de nuez moscada recién rallada, algunas rejillas.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan Frescas
Sal Y Pimienta
Nuez Moscada
Pan
Basar
Carne
Carne
Leche
Cerdo
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Tazón
3
Agregue una yema de huevo batida y la mitad del perejil picado al tazón, un par de cucharadas.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Perejil
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Agregue 2 dientes de ajo finamente picados a la carne.
Ingredientes que necesitarás
Clavo
Ajo
Carne
5
Agregue la mortadela al procesador de alimentos y pulse para picar muy finamente la carne, agregue a las carnes molidas junto con un par de puñados de queso de oveja rallado.
Ingredientes que necesitarás
Mortadela
Pecorino
Carne
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
6
Rocíe la carne abundantemente con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Carne
7
Coloque una rejilla para hornear sobre una bandeja para hornear o cubra una bandeja para hornear con papel de hornear pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
8
Mezcle las albóndigas y enróllelas en bolas grandes de tamaño de nuez y ase de 12 a 15 minutos a marrón claro, pero no cocidas completamente.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Nuez
Rollo
9
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva virgen extra, 3 vueltas de la olla, a fuego medio a medio-alto en un horno holandés grande. Al aceite caliente, agregue las semillas de hinojo, la pimienta de chile, las cebollas y el ajo en rodajas, sazone con sal y pimienta y mejorana. Revuelva de 4 a 5 minutos, luego agregue la pasta de tomate y revuelva 30 segundos, vierta el vino y revuelva un minuto, luego agregue el caldo y los tomates. Separe los tomates en trozos pequeños y cuando la salsa hierva reduzca el fuego a fuego lento, agregue unas hojas de albahaca rota, reservando algunas para decorar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Sal Y Pimienta
Pimienta De Chile
Semillas De Hinojo
Pasta De Tomate
Mejorana
Tomate
Ajo
Cebolla
Albahaca
Salsa
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Vino
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
10
Agregue el perejil picado restante y deslice suavemente en las albóndigas. Cocine a fuego lento la mezcla de 15 a 20 minutos para combinar los sabores y terminar de cocinar la carne.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Perejil
Carne
11
Nota del cocinero: Cocine la pasta en este momento o, si se trata de una comida preparada, enfríe por completo, cubra y guarde. Recaliente la salsa a fuego medio tapada hasta que burbujee y luego destapada a fuego lento suave mientras se cocina la pasta.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Salsa
12
Cocine la pasta en una olla grande de agua hirviendo con sal al dente. Guarde aproximadamente 1/2 taza de líquido de cocción con almidón justo antes de drenar.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
13
Agregue la pasta escurrida a la olla caliente con mantequilla, unos cucharones de salsa y el líquido almidonado reservado. Mezcle para combinar y derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Salsa
Equipo que necesitarás
Cucharón
Olla
14
Sirva en tazones con mucha salsa y albóndigas por encima, mucho queso afeitado y algunas hojas de albahaca rasgada.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
Queso
Albahaca
Salsa
Equipo que necesitarás
Tazón
15
Sirva con ensalada de verduras, si lo desea, pero probablemente obtendrá ignored...it ¡es noche de espaguetis y albóndigas!