Enchiladas Vegetarianas

Name: Enchiladas Vegetarianas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile poblano finamente picado con semillas; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías pintas, coladas y enjuagadas; 1 pizca Pimienta de cayena grande; 12 6 pulgadas tortillas de maíz o harina de 6 pulgadas; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Jugo de limón; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso pepper Jack rallado (aproximadamente; 3 cebolletas, rebanadas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso cheddar rallado (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las enchiladas vegetarianas requieren aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 31g de grasa, y un total de 587 calorías. Esta receta sirve para 6. Para $1.98 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 101 fans. Una mezcla de chile ancho en polvo, sal kosher, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Funciona bien como plato principal económico. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Enchiladas vegetarianas para uno, Enchiladas Vegetarianas, y Enchiladas Vegetarianas de Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo, el chile en polvo, el comino y la cayena, y continúe cocinando, revolviendo, hasta que las especias estén tostadas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Chips De Canela Vietnamitas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Agregue 2 tazas de agua, el puré de tomate y 1/2 cucharadita de sal, y deje hervir a fuego lento. Continúe cocinando hasta que la salsa se reduzca y espese un poco (debe ser más suelta y delgada que la salsa marinara), de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Para el relleno: Exprime todo el exceso de humedad de las espinacas. Ponlo en un tazón grande con los frijoles pintos, y aprieta con las manos para combinar y aplastar un poco los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Judías Pintas

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agrega la mitad del queso Cheddar y el pepper Jack, la mitad de la crema agria y las cebolletas y 1 1/4 cucharaditas de sal, y revuelve para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepperjack

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

1 Taza Más 2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Esparce aproximadamente 1/2 taza de la salsa de tomate en el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Coloca las tortillas sobre una superficie de trabajo y unta 1 lado de cada una con aproximadamente 1 cucharadita de salsa de tomate. Coloque aproximadamente 1/4 taza del relleno en el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Enrolle cada una, luego colóquelas en 2 filas uniformes en la fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Vierta la salsa restante sobre la parte superior de las tortillas enrolladas y espolvoree con los quesos restantes. Cubra la fuente para hornear sin apretar con papel de aluminio y hornee hasta que los quesos se derritan y el relleno esté caliente, aproximadamente 30 minutos. Destape y continúe horneando hasta que se caliente por completo, aproximadamente 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados