Enchiladas sin Carne

Name: Enchiladas sin Carne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 8 tortillas de maíz; 6 camarones y venas Cilantro fresco, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz fresco cocido o congelado, descongelado; 3 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso panela; 6 camarones y venas Salsa para servir; 6 camarones y venas Sal y pimienta; 2 batatas, peladas, cocidas y trituradas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates picados; 6 camarones y venas Aceite vegetal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Perejil finamente picado para decorar

Las enchiladas sin carne podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 498 calorías, 9g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 31 personas quedaron impresionadas con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja caldo de verduras, maíz, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Enchiladas sin Carne de Crema Agria, Enchiladas de Frijoles Negros sin Carne, y Enchiladas Vegetarianas: Cursi, Sin Carne, Deliciosas.

Instrucciones

Para hacer la salsa: En una sartén grande a fuego alto, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el chile y saltee hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos. Agregue el comino y saltee hasta que esté fragante, unos 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta De Chile

Comino

Añadir los tomates, la sal, la pimienta y el caldo. Revuelva y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos minutes.In un procesador de alimentos o una licuadora, procesa la mezcla de salsa hasta obtener un puré suave, en lotes si es necesario. Devolver el puré a la olla y conjunto a fuego medio durante 5 minutos más y reservar.coma aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Calentar las tortillas de una en una en la sartén caliente hasta que se ablanden, unos 20 segundos por lado.Engrasa ligeramente una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener 8 enchiladas una al lado de la otra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Tomate

Pimienta

Caldo

Dientes De Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Blender

Coloque las batatas, los frijoles y el maíz en el centro de una tortilla, espolvoree el relleno con 2 cucharadas. de queso y 2 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Batata

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Queso

Frijol

Dientes De Ajo

Trigo

Enrolle la tortilla y colóquela en el plato, con la costura hacia abajo. Repite hasta que hayas formado las 8 enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Rollo

Rocíe la salsa reservada sobre la parte superior de las enchiladas y espolvoree con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Dientes De Ajo

Hornee las enchiladas hasta que el relleno esté burbujeando y el queso esté derretido y dorado, aproximadamente 20 minutos. Transfiera cuidadosamente 2 enchiladas a cada uno de los 4 platos, adorne con cilantro fresco y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Blender

Horno

Ingredientes

Porciones:

425Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos 8

tortillas de maíz 6camarones y venas

Cilantro fresco, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz fresco cocido o congelado, descongelado 3

dientes de ajo picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso panela 6camarones y venas

Salsa para servir 6camarones y venas

Sal y pimienta 2

batatas, peladas, cocidas y trituradas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates picados 6camarones y venas

Aceite vegetal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Perejil finamente picado para decorar

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Cuvaison Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.