Enchiladas de Ternera Holla

Name: Enchiladas de Ternera Holla
Prep time: 5 h 50 min
Cook time: 5 h 50 min
Total time: 5 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne bajo en sodio; 170 chile habanero 1/2 taza de maíz congelado (descongelado); 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de canola, y más para freír; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar rallado; 85 chile habanero vainas secas de chile californiano; 2 kilogramos mandril, recortado y cortado en cubos de 2 pulgadas; 16 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 794 chile habanero tomates pequeños en cubitos, preferiblemente asados al fuego; 8 clavo ajo, pelado y aplastado; 4 dientes de ajo, picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) clavo molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 170 chile habanero vainas de chile guajillo secas; 1 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco; 57 chile habanero vainas de chile pasilla secas; 1 cp. queso parmesano rallado pimienta negra recién agrietada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso pepper jack rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria, para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre blanco; 1 cebolla amarilla, pelada y picada; 2 cebollas amarillas, peladas y cortadas en rodajas de 1 pulgada

La receta de Enchiladas de ternera Holla está lista en aproximadamente 5 horas y 50 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Este plato principal tiene 1171 calorías, 83g de proteína, y 71g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $5.79 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes a mano chuck, sal kosher, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre blanco puede seguir este curso con el Pastel de Nueces con Vinagre como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen No Vuelvas A Llamar, Ensalada De Cangrejo Dungeness Y Espárragos De La Costa Oeste Con Huevo De Limón, y Enchiladas de Carne.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Recortar, cortar, secar y sazonar la carne con sal y pimienta. Cubra el fondo de un horno holandés grande y pesado con aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Delgado-

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Calentar el aceite, a fuego medio, y dorar la carne de res, en lotes, teniendo cuidado de no amontonarse.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Delgado-

Agregue 1 cucharada de aceite, si es necesario, para terminar la carne de res. A medida que la carne se dore, agréguela en un tazón y manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Delgado-

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue 1 cucharada de aceite de canola a la olla a fuego medio y agregue las cebollas; cocine durante 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue el ajo, cocine durante 1 minuto más, luego agregue el caldo para desglasar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la carne de res dorada, el vinagre y el agua y cubra bien.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Ponga la olla en el horno y después de 45 minutos, revuelva la carne. Tape y cocine durante 2 horas y 15 minutos adicionales, revolviendo cada 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Retirar del horno y dejar enfriar de 20 a 30 minutos. Triturar con tenedores, incorporando las cebollas y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Cuando esté listo para montar, ponga 1/2 taza de salsa para enchiladas en el fondo de una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto con suficiente salsa para enchiladas para cubrir el fondo. Sumerja las tortillas, de una en una, en la salsa y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 minuto cada una.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Combine los quesos en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Retire las enchiladas a una superficie plana. Llene cada uno con un poco de carne y queso rallados (reserve un poco de queso para la parte superior de la bandeja para hornear).

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Enrolle y colóquelos, con la costura hacia abajo, en la bandeja para hornear, empacando bien las enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Agregue la salsa adicional 1/3 por los lados de las enchiladas, luego espolvoree una línea de queso, longitudinalmente, por el centro de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Decorar con cebollas verdes y aceitunas negras.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pan De Maíz (ver Abajo)

Jengibre Entero, Machacado

Hornee hasta que esté burbujeante, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retirar del horno, dejar reposar durante 5 minutos y luego servir con crema agria.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Agregue el agua hirviendo a un tazón grande y agregue todos los chiles.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Dejar reposar en agua durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Transfiera los chiles y el líquido de remojo a una licuadora y haga un puré de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Retirar de la licuadora y colar a través del colador.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Caliente el aceite en una cacerola pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Añadir las cebollas y el ajo, saltear hasta que estén suaves. Agregue los tomates cortados en cubitos, los chiles colados, el orégano, el comino, la sal, la pimienta negra y los clavos de olor. Tape, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Taza De Ajo Picado

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Tomate En Rodajas, Opcional

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

42 Regaliz De Hilo Rojo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Cebada Perlada Blanca

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne bajo en sodio 170chile habanero

1/2 taza de maíz congelado (descongelado)11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de canola, y más para freír 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar rallado 85chile habanero

vainas secas de chile californiano 2kilogramos

mandril, recortado y cortado en cubos de 2 pulgadas 166 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)794chile habanero

tomates pequeños en cubitos, preferiblemente asados al fuego 8clavo

ajo, pelado y aplastado 4

dientes de ajo, picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

clavo molido 11 libra de calabacín,

comino molido 170chile habanero

vainas de chile guajillo secas 1Corteza: migas de galletas graham

sal kosher 11 libra de calabacín,

orégano mexicano seco 57chile habanero

vainas de chile pasilla secas 1cp. queso parmesano rallado

pimienta negra recién agrietada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso pepper jack rallado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria, para decorar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre blanco 1

cebolla amarilla, pelada y picada 2

cebollas amarillas, peladas y cortadas en rodajas de 1 pulgada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es DeLoach Russian River Pinot Noir. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.