Enchiladas de Pollo con Salsa Verde

Name: Enchiladas de Pollo con Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo cocido con piel rallada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado ligeramente embalado; 1 ramita Cilantro; 15 tortillas de maíz (6 a 7 pulg.), cortado por la mitad; 4 clavo cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 taza; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de queso jack; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chiles poblanos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de calabaza tostadas en sal o crudas sin cáscara; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas; 6 camarones y venas Sal; 2 a 4 chiles serranos frescos (1/2 a 1 oz. total), con tallo, sin semillas, sin venas y picado; 6 camarones y venas Crema agria; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates, sin cáscara

La receta de Enchiladas de pollo con Salsa Verde podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 838 calorías, 47g de proteína, y 52g de grasa. Para $4.04 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra ajo, ramitas de cilantro, 4 chiles serrano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas, Enchiladas de Pollo Salsa Verde, y Enchiladas de Pollo Verde con Salsa Cremosa para recetas similares.

Instrucciones

Enjuaga los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Coloque los tomates y los poblanos en una sartén con borde de 10 por 15 pulgadas. Ase a la parrilla de 4 a 6 pulgadas del fuego, girando según sea necesario, hasta que los tomates y los poblanos estén ennegrecidos por todas partes, aproximadamente 20 minutos en total. Dejar a un lado como carbonizado. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, retire y deseche las cáscaras de poblano, los tallos, las semillas y las venas.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Chile Poblano

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle (en lotes si es necesario) tomates, poblanos, semillas de calabaza, ajo, cilantro y caldo hasta que la salsa de chile esté puré suave.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Salsa De Chile

Tomates

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Chile Poblano

Ajo

Caldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Agregue los serranos al gusto y revuelva hasta que sean puros.

Mientras tanto, pele la cebolla y corte 3 o 4 rebanadas delgadas del centro. Separe las rebanadas en aros y envuelva herméticamente. Picar finamente la cebolla restante.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Envolver

Extienda 1 taza de salsa de chile sobre el fondo de una cazuela de 3 cuartos de galón poco profunda (aproximadamente de 10 por 12 pulgadas).). Cubra la salsa con 1/3 de las tortillas, superponiéndolas. Esparce 1/2 de pollo, 1/2 de cebolla roja picada y 1 taza de queso sobre las tortillas. Vierta 1 taza de salsa de chile sobre el queso. Cubra completamente con otro 1/3 de las tortillas. Esparza el pollo restante, la cebolla restante y 1 taza de queso sobre las tortillas; humedezca uniformemente con 1 taza de salsa de chile. Cubra con las tortillas restantes, luego cubra las tortillas de manera uniforme con la salsa restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Cebolla Morada

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Pollo Entero

Queso

Salsa

Cebolla

Hornee en un horno de 400 hasta que la salsa burbujee en los bordes de la cazuela, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el queso restante sobre las enchiladas y hornee hasta que se derrita, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Esparce los aros de cebolla roja sobre las enchiladas y decora con ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Cortar en rectángulos y servir con una espátula ancha.

Equipo que necesitarás

Espátula

Añadir sal y crema agria al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Sal

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Blender

Horno

Espátula

Ingredientes

Porciones:

7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo cocido con piel rallada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado ligeramente embalado 1ramita

Cilantro 15

tortillas de maíz (6 a 7 pulg.), cortado por la mitad 4clavo

cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 taza 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de queso jack 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chiles poblanos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de calabaza tostadas en sal o crudas sin cáscara 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas 6camarones y venas

Sal 2

a 4 chiles serranos frescos (1/2 a 1 oz. total), con tallo, sin semillas, sin venas y picado 6camarones y venas

Crema agria 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates, sin cáscara

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El rancho MacMurray Russian River Pinot Noir con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.