Enchiladas de frijoles negros sin carne

Name: Enchiladas de frijoles negros sin carne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 12 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas; 75 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pimiento verde picado; 216 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lechuga; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso cheddar rallado de bajo contenido graso; 56 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mezcla de queso mexicano rallado y reducido en grasa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla picada; 390 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa picante, dividida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. can vegetarian refried beans; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema agria sin grasa; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates picados

Enchiladas de frijoles negros sin carne es una receta mexicana que sirve para 6 personas. Este plato principal tiene 410 calorías , 19 g de proteína y 10 g de grasa por porción. Por $1.79 por porción , esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Una mezcla de salsa picante, tortillas de harina, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 63% , lo cual es bueno. Las albóndigas sin carne de frijoles negros , las tostadas de frijoles negros sin carne y lasaña de frijoles negros sin carne son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén antiadherente, saltee la cebolla y el pimiento verde en aceite durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega los frijoles refritos, los frijoles negros y 3/4 taza de salsa picante; calentar a través.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Salsa Picante O Salsa

Frijoles Refritos

2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)

Vierta 1/4 de taza en el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Enrolle y coloque, con la costura hacia abajo, en un molde de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Combine los tomates y la salsa picante restante; vierta sobre las enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Salsa Picante O Salsa

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Tapar y hornear a 350° durante 15 minutos. Descubrir; espolvorear con quesos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Hornee 5 minutos más.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque 1/2 taza de lechuga en cada plato y cubra con dos enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

Servir con crema agria.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ingredientes

Porciones:

4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos 126 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas), calentadas 751 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pimiento verde picado 2161 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lechuga 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso cheddar rallado de bajo contenido graso 561 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mezcla de queso mexicano rallado y reducido en grasa 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolla picada 3901 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa picante, dividida 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

can vegetarian refried beans 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

crema agria sin grasa 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

¿Mexicano en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar The Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 67 dólares por botella.

El Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir

Este Pinot Noir despliega abundantes e intensos aromas de frutas negras maduras, entre ellas cereza, ciruela y frambuesa, en una nariz compleja y concentrada. Suave y de textura rica, el vino ofrece una gran profundidad de sabores de cereza negra, bayas y cola con notas minerales y especiadas en un final brillante y duradero.