Enchiladas de Arroz Mexicano Sin Rollo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Enchiladas de Arroz Mexicano Sin Rollo. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 22g de grasa y un total de 638 calorías. Esta receta sirve para 5 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Diríjase a la tienda y recoja la mezcla de arroz y fideos, agua, tortillas de harina old el y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas de Rollo de Huevo de Pollo, Enchiladas Mexicanas, y Enchiladas de Desayuno Mexicano para recetas similares.
Instrucciones
Rocíe una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aerosol para cocinar. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, cocine el arroz y los fideos con mantequilla a fuego medio hasta que la mezcla de arroz esté dorada, revolviendo con frecuencia. Agregue el agua y la mezcla de condimentos de la caja de arroz.
Calentar a ebullición. Cubra; reduzca el fuego a bajo. Cocine de 15 a 20 minutos o hasta que la mezcla de arroz esté tierna. Agregue 1/2 taza de la salsa para enchiladas, los frijoles pintos y el maíz.
Calienta el horno a 177°.
Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de arroz en el centro de cada tortilla; cubra la mezcla de arroz en cada tortilla con aproximadamente 1 cucharada de queso. Dobla cada uno por la mitad. Coloque las tortillas en 2 filas de 5 en una fuente para hornear, colocando las tortillas abiertas, inclinadas y superpuestas.
Vierta el resto de la salsa de enchiladas de manera uniforme sobre las enchiladas. Cubra bien con papel de aluminio.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que esté caliente y la salsa comience a burbujear. Destapar; espolvorear con el queso restante.
Hornee sin tapar unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.