Enchiladas Atractivas

Name: Enchiladas Atractivas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas requesón al estilo crema; 10 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mandril de tierra; 1 pequeño cebolla picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: perejil fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de mezcla de queso mexicano rallado

Las enchiladas atractivas podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 31g de grasa y un total de 545 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.09 por porción. Una mezcla de salsa de tomate, tomates enlatados, queso cottage y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Tratar La tentadora Ensalada de Atún de Catherine Ann - the Longmeadow Farm, Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile), y Enchiladas Verdes (Enchiladas Verdes) para recetas similares.

Instrucciones

Cocina el plato de carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego alto, revolviendo hasta que la carne de res se desmorone y ya no esté rosada; escurre. Volver a la sartén, agregar el queso cottage. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Requesón

Mandril De Tierra

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Procese los tomates cortados en cubitos y la salsa de tomate en un procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados. Agregue los chiles picados, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Tomate

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque de 2 a 3 cucharadas de mezcla de carne molida en el centro de cada tortilla; cubra cada una con 2 cucharadas de mezcla de tomate y 1 1/2 cucharadas de queso.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Tomate

Enrolle las tortillas y colóquelas, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la mezcla de tomate restante por encima; espolvoree con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tomate

Hornee las enchiladas a 350 por 20 minutos o hasta que estén burbujeantes.

Equipo que necesitarás

Horno

Decorar, si lo desea.

Equipo

Sartén

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

requesón al estilo crema 106 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

mandril de tierra 1pequeño

cebolla picada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: perejil fresco picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de mezcla de queso mexicano rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con DeLoach Russian River Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.