Enchiladas al Sur de la Frontera

Name: Enchiladas al Sur de la Frontera
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de frijoles pintos, escurridos, enjuagados; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. can Muir tomates en cubitos orgánicos, sin escurrir; 6 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde pequeño picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de queso Monterey Jack rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla mediana, picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso ricotta bajo en grasa o normal; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de queso cheddar rallado

Las Enchiladas al sur de la Frontera son vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 12g de grasa y un total de 359 calorías. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BettyCrocker.com tiene 1 ventiladores. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Si tiene queso cheddar, tomates enlatados, tortillas de harina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida mexicana. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 60%. Tratar Enchiladas al Sur de la Frontera, Sartén al Sur de la Frontera, y Tom Collins, al sur de la frontera para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a una fuente para hornear de vidrio de 3 cuartos de galón (13x9 pulgadas) de 375 F. con aerosol para cocinar. En la licuadora o procesador de alimentos, coloque los tomates, la cebolla y el ajo. Cubra; licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomate

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Procesador De Alimentos

Blender

Horno

En una cacerola de 2 cuartos, cocine la mezcla mezclada, 2 cucharadas de cilantro, la miel y los copos de pimiento rojo a fuego medio durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un tazón mediano, mezcle los frijoles, el queso ricota, el pimiento, el comino y las 2 cucharadas restantes de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Pimiento

1 Kg De Tortillas De Maíz

Frijol

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte 1/2 taza de salsa de tomate en una fuente para hornear. Vierta 1/2 taza de mezcla de frijoles en el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Enrolle las tortillas; coloque los lados de la costura hacia abajo en la salsa de tomate en el plato. Vierta el resto de la salsa de tomate sobre las tortillas rellenas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Rollo

Espolvorear con queso.

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la salsa de tomate esté burbujeante y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de frijoles pintos, escurridos, enjuagados 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

can Muir tomates en cubitos orgánicos, sin escurrir 68 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, finamente picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento verde pequeño picado 11 libra de calabacín,

comino molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 taza de queso Monterey Jack rallado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla mediana, picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo trituradas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso ricotta bajo en grasa o normal 281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 taza de queso cheddar rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.