Empanadas de Boniato y Frijoles Negros

Name: Empanadas de Boniato y Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chile poblano finamente picado con semillas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 1 1 cucharada de orégano seco 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 1 cucharada de orégano seco 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 1 clara de huevo, ligeramente batida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 chile poblano; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de batatas cocidas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría

Las empanadas de Boniato y Frijoles Negros podrían ser solo las Europeo receta que está buscando. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 10 y cuesta 41 centavos por porción. Una porción contiene 199 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de sal kosher, vinagre de sidra, aceite de canola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Empañadas de Plátano y Frijoles Negros, Empanadas De Frijoles Negros Picantes, y Empanadas de Plátano y Frijoles negros.

Instrucciones

Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas y nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina y 3/4 de cucharadita de sal en un tazón grande, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el aceite de canola, 1/4 de taza de agua, 1 cucharada de vinagre y el huevo en un tazón mediano. Agregue gradualmente la mezcla de aceite a la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté húmeda. Amasar ligeramente hasta que quede suave. Forma la masa en una bola y envuélvela en una envoltura de plástico. Enfriar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Vinagre

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque el poblano en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; ase a la parrilla durante 8 minutos o hasta que se ennegrezca, volteándolo después de 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Colóquelo en una bolsa de papel; ciérrelo bien.

Dejar reposar 15 minutos. Pelar el chile; cortar por la mitad longitudinalmente. Deseche las semillas y las membranas. Picar finamente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine las semillas de comino en una cacerola grande a fuego medio durante 1 minuto o hasta que estén tostadas, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque el comino en una especia limpia o un molinillo de café; procese hasta que esté molido.

Ingredientes que necesitarás

Café

Comino

Combine el comino, el poblano, las batatas y los siguientes 5 ingredientes (a través de 1/2 cucharadita de sal) en un tazón grande; triture con un tenedor hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Chile Poblano

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida la masa en 10 porciones iguales, formando cada una una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle cada porción de masa en un círculo de 5 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), coloque 3 cucharadas de mezcla poblana en el centro de cada círculo. Humedezca los bordes de la masa con clara de huevo; doble la masa sobre el relleno. Presione los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo