Elegante Stroganoff de Ternera

El elegante stroganoff de ternera podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 22g de grasa, y un total de 469 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $3.71 por porción. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, pimiento molido, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato de Europa del Este. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 56%. Tratar Albóndigas de Stroganoff Elegantes, Stroganoff de ternera: Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, y Elegante Azul Ternera para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el bistec y el vino tinto en un tazón; deje marinar de 15 a 30 minutos.
Mezcla la harina, la sal, el pimentón y la pimienta negra en una bolsa de plástico con cierre hermético.
Retire el bistec de la marinada, reservando el vino tinto para usarlo más tarde; agregue el bistec a la mezcla de harina y agite para cubrir.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva el bistec, la cebolla y el ajo hasta que el bistec esté dorado y la cebolla esté suave y translúcida, de 10 a 15 minutos.
Revuelva los champiñones, el caldo de res, el agua, la marinada de vino tinto reservada, la salsa inglesa, las hojuelas de pimiento rojo y la mostaza en la mezcla de carne hasta que estén bien mezclados; hierva. Reduzca el fuego, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el bistec esté muy tierno, aproximadamente 1 hora.
Agregue el queso crema y la crema agria a la mezcla de carne; cocine y revuelva hasta que se caliente, de 2 a 3 minutos.
Servir sobre fideos cocidos.