Elegante Stroganoff de Ternera

Elegante Stroganoff de Ternera
El elegante stroganoff de ternera podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 22g de grasa, y un total de 469 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $3.71 por porción. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, pimiento molido, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato de Europa del Este. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 56%. Tratar Albóndigas de Stroganoff Elegantes, Stroganoff de ternera: Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, y Elegante Azul Ternera para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle el bistec y el vino tinto en un tazón; deje marinar de 15 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vino TintoVino Tinto
FileteFilete
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Mezcla la harina, la sal, el pimentón y la pimienta negra en una bolsa de plástico con cierre hermético.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
PimentónPimentón
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
3
Retire el bistec de la marinada, reservando el vino tinto para usarlo más tarde; agregue el bistec a la mezcla de harina y agite para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Vino TintoVino Tinto
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
FileteFilete
4
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva el bistec, la cebolla y el ajo hasta que el bistec esté dorado y la cebolla esté suave y translúcida, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AjoAjo
CebollaCebolla
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Revuelva los champiñones, el caldo de res, el agua, la marinada de vino tinto reservada, la salsa inglesa, las hojuelas de pimiento rojo y la mostaza en la mezcla de carne hasta que estén bien mezclados; hierva. Reduzca el fuego, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el bistec esté muy tierno, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Caldo De CarneCaldo De Carne
SetaSeta
MarinarMarinar
Vino TintoVino Tinto
MostazaMostaza
FileteFilete
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el queso crema y la crema agria a la mezcla de carne; cocine y revuelva hasta que se caliente, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
Crema AgriaCrema Agria
FileteFilete
7
Servir sobre fideos cocidos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta CocidaPasta Cocida
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud16
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