El sándwich de bistec empanizado Comiskey

Name: El sándwich de bistec empanizado Comiskey
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 36 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO almendras ahumadas; 3 red bell peppers, fire roasted, from a jar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 324 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Migas de pan al estilo italiano; 448 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 4 camarones y venas Aceite de Canola para freír; 128 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO zanahorias cortadas en cubitos; 100 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pequeños floretes de coliflor; 1 tallo apio, cortado en cubitos pequeños; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 125 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO harina para todo uso; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo, aplastado; 2 clavo ajo picado; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO gorgonzola dolce, at room temperature; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco orégano seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 0 queso parmesano rallado; 1 pequeño pimiento rojo, cortado en cubitos pequeños; 4 to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired); 1 echalote picado; 73 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO sal de mesa; 4 6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread); 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers

El sándwich de bistec empanizado Comiskey requiere unos 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $5,37 por porción. Una porción contiene 1214 calorías, 68 g de proteína y 60 g de grasa. Funciona bien como plato principal caro para el día de San Valentín. Dirígete a la tienda y compra almendras, solomillo, sal y pimienta kosher y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta gusta a 5 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 95%. Esta puntuación es excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sándwich de ostras empanizado, Sándwich de pollo empanizado especial y Sándwich de bistec a la parrilla con salsa para bistec de Bobby Flay.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el bistec: Precaliente el horno a 200 grados F. Llene una sartén grande de hierro fundido con 1 1/2 pulgadas de aceite y caliente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola Dolce, A Temperatura Ambiente

1/4 Parmesano Rallado

Equipo que necesitarás

A 8 Chiles Serranos

4 A 8 Chiles Serranos, Rebanados (dependiendo Del Nivel De Picante Deseado)

Espolvorea las tiras de filete con sal y pimienta. En un recipiente poco profundo, agrega la harina. En otro bol poco profundo, bata ligeramente los huevos. En otro recipiente poco profundo, agrega el pan rallado. Cubra ligeramente ambos lados del filete con harina, luego con huevo y luego con pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

A 8 Chiles Serranos, Rebanados (dependiendo Del Nivel De Picante Deseado)

Rollitos De Focaccia Con Tomate

4 Rollos De Focaccia Con Tomate De 6 Pulgadas, Partidos Y Tostados (o Su Pan Focaccia Favorito)

Rollitos De Focaccia Con Tomate De 6 Pulgadas, Partidos Y Tostados (o Su Pan Focaccia Favorito)

(o Pan Focaccia)

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Solomillo Superior, Cortado A Contrapelo Al Bies En Ocho Tiras O Dedos De 1/8 De Pulgada

Fríe los filetes, todos los que quepan a la vez, hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Encima Del Solomillo, Cortado A Contrapelo Al Bies En Ocho Tiras O Dedos De 1/8 De Pulgada

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire los filetes del aceite y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con una rejilla o toallas de papel. Sazona los filetes fritos con sal y mantenlos calientes en el horno mientras cocinas el resto, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Combine las almendras, el parmesano, el aceite, el pimentón, los pimientos morrones, el ajo y la chalota en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 15 segundos. Sazone y luego colóquelo en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante 5 minutos para quitar el ajo crudo e intensificar los sabores. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Para la preparación del sándwich: unte un poco de gorgonzola en la mitad inferior del pan.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

Coloque el filete empanizado caliente sobre el queso, luego la salsa de pimiento rojo asado y luego la giardiniera. Repita con los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Córtelo por la mitad y sirva con salsa extra de pimiento rojo para sofocar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Combine 2 tazas de agua y la sal en un vaso o recipiente no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Mezclar hasta que la sal se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Agregue las zanahorias, la coliflor, los serranos, el ajo, el apio y el pimiento morrón al agua con sal y revuelva para combinar. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Aceitunas Enteras Maduras

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Día 2, escurrir y enjuagar las verduras. En un bol limpio, mezcla el aceite con el orégano y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue las verduras y mezcle para combinar. Deje marinar durante la noche. Giardiniera sólo mejorará con el tiempo. Después de 2 días como máximo en el recipiente, puedes colocarlo en frascos de vidrio herméticos y conservarlo en el refrigerador durante al menos 2 a 3 semanas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal

Caramelos De Peachie-o

Equipo

A 8 Chiles Serranos

4 A 8 Chiles Serranos, Rebanados (dependiendo Del Nivel De Picante Deseado)

1 1/2 Libras De Solomillo Superior, Cortado A Contrapelo Al Bies En Ocho Tiras O Dedos De 1/8 De Pulgada

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caramelos De Peachie-o

Tarro De Cristal

Ingredientes

Porciones:

36Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

almendras ahumadas 3

red bell peppers, fire roasted, from a jar 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 3241 libra de Mafaldi fresco si es posible

Migas de pan al estilo italiano 4481 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 4camarones y venas

Aceite de Canola para freír 128Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

zanahorias cortadas en cubitos 100Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

pequeños floretes de coliflor 1tallo

apio, cortado en cubitos pequeños 4

corteza de pastel de migas (Keebler)125Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

harina para todo uso 1Eneldo fresco, desplumado

ajo, aplastado 2clavo

ajo picado 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

gorgonzola dolce, at room temperature 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 11 cucharada de orégano seco

orégano seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 0

queso parmesano rallado 1pequeño

pimiento rojo, cortado en cubitos pequeños 4

to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)1

echalote picado 73Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

sal de mesa 4

6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Bodegas Naveran Dama Cava. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 22 dólares.

Bodegas Naverán Dama Cava

Uno de los pocos Cavas añejos elaborados en España. Dama tiene mucho cuerpo pero es brillante y fresco. La finca Naverán produce Cavas de alta calidad desde 1901. Todos los Cavas elaborados aquí proceden de viñedos propiedad y controlados por la finca. Dama fermenta en botella (a la méthode champenoise) y envejece en sus lías durante 24 meses. Caves Navera´n es una productora de Cava premium que utiliza uvas de finca. Navera´n Dama es una obra maestra del Cava, una combinación de Chardonnay, que da cuerpo y volumen al vino, y Parellada, que imparte un carácter picante y brillante que atraviesa la redondez mantecosa del Chardonnay. Los amantes del champán disfrutarán de esta "efervescencia de granjero" mediterránea con ostras, atún crudo y sushi. Su fresca acidez también complementa los postres de frutas, especialmente los melocotones y las naranjas en rodajas.