El Pollo Favorito de Vicki con Uvas, Cuscús y Espárragos Asados
El pollo favorito de Vicki con Uvas, Cuscús y Espárragos Asados podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1192 calorías, 71g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $7.22 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Pascua evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Diríjase a la tienda y recoja vino, harina, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el cuscús, puede seguir este plato principal con el Mousse de Mango de Cuscús como postre. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Cerdo Asado de 30 Minutos con Uvas y Cuscús, Ensalada de Cuscús Israelí con Espárragos Asados, Alcachofas y Espinacas, y Pollo Asado y Uvas.
Instrucciones
Calienta el horno a 400 grados F.
Corta los extremos duros de los espárragos y guárdalos para la sopa.
Coloque los espárragos en un tazón grande y mezcle con aproximadamente 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de hojas de tomillo picadas y sal y pimienta.
Extienda los espárragos en una bandeja para galletas y ase de 10 a 12 minutos hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes en las puntas.
Caliente una sartén grande a fuego medio a medio alto; agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén.
Colocar la harina en un plato poco profundo. Sazone el pollo con sal y pimienta, luego arrastre las tiras en harina y agréguelo a la sartén. Cocine el pollo de 7 a 8 minutos hasta que se dore.
Agregue el vino y raspe los trozos dorados a medida que el vino se cuece y burbujea, 30 segundos.
Agregue 1/2 taza de caldo a la sartén.
Mezclar la crema y la mostaza y añadir al caldo.
Agregue las uvas a la sartén y gire el pollo y las uvas para cubrir y combinar con la salsa. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ponga a hervir las 2 tazas restantes de caldo de pollo y la cucharada restante de tomillo fresco en una olla pequeña.
Añadir el cuscús. Coloque una tapa hermética en la olla y retírela del fuego.
Deja reposar 5 minutos, luego espolvorea con un tenedor.
Servir las porciones y las uvas sobre el cuscús junto con los espárragos.