El Mejor Bizcocho de Chocolate de Hortensia
El mejor Bizcocho de Chocolate de Hortensia toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Este postre tiene 599 calorías, 7g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve para 12 personas. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Un par de personas hicieron esta receta, y 11 dirían que acertó. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, mantequilla, azúcar para repostería y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Con una cuchara puntuación de 27%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Bizcocho de Chocolate con Helado de Fresa y Salsa de Chocolate Agridulce, Bizcocho Con Chispas De Chocolate Y Salsa De Licor De Chocolate Y Café, y Bizcocho de Crema Agria con Chispas de Chocolate y Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F.
Unte una sartén de 10 pulgadas con mantequilla sin sal a temperatura ambiente (pero aún firme).
Vierte 1/2 taza de azúcar en la sartén, revolviendo el azúcar en la sartén para que la chimenea y los lados estén bien cubiertos. Voltee la sartén para eliminar el exceso de azúcar y reserve.
Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con una paleta, bata la mantequilla a velocidad media.
Agregue el azúcar y bata hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Raspa el recipiente con una espátula de goma. Batiendo a velocidad media, agrega los huevos, uno a uno, batiendo solo hasta que estén bien mezclados.
Batiendo a velocidad baja, agregue un tercio de la mezcla de harina y un tercio del suero de leche. Haga esto dos veces más con los ingredientes secos restantes y el suero de leche, raspando el tazón con una espátula de goma en el medio. Por último, bate la masa a velocidad media durante 30 segundos, hasta que quede suave.
Vierte la masa en la sartén preparada.
Hornea el pastel de 50 a 60 minutos, hasta que la parte superior se sienta elástica y un palillo insertado en el medio salga limpio.
Enfriar el bizcocho en el molde sobre una rejilla de alambre durante unos 20 minutos. Luego, gírelo sobre la rejilla para terminar de enfriar.
Para terminar, espolvorea el bizcocho con cacao o azúcar glass.
Fotografía de Rodney Weidland
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Bizcocho. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
![Jerez Crema NV Johnson Estate]()
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "