El Libro de Cocina de Food Matters': Arroz Frito Picante con Brotes de Soja, Pollo y Cacahuetes

El Libro de Cocina de Food Matters': Arroz Frito Picante con Brotes de Soja, Pollo y Cacahuetes podría ser solo el Chino receta que está buscando. Para $1.83 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 25g de grasa y un total de 433 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de cacahuetes, sal y pimienta, leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz integral cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 34 personas han probado y les ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar El Proyecto Food Matters: Carne de Res de Naranja Sésamo con Brotes de Soja + Judías Verdes, El Proyecto Food Matters: Arroz Frito al Curry con Huevos Duros, y El Libro de Cocina de Food Matters': Los nuevos Pasteles de Cangrejo de Mark Bittman para recetas similares.
Instrucciones
Ponga 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue las cebolletas, la zanahoria y los brotes de soja y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y comiencen a dorarse, de 3 a 5 minutos. Baje el fuego si la mezcla amenaza con quemarse.
Transfiera las verduras a un tazón con una cuchara ranurada.
Agregue otra cucharada de aceite a la sartén, seguida de los trozos de pollo; cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego alto hasta que el pollo ya no esté rosado, de 3 a 5 minutos.
Agregue al tazón con las verduras, dejando la mayor cantidad de aceite posible en la sartén.
Ponga la 1 cucharada de aceite restante en la sartén, seguida del ajo. Unos 15 segundos después, comienza a agregar el arroz, un poco a la vez, rompiendo cualquier grumos con los dedos y revolviéndolo en el aceite. Cuando se agregue todo el arroz, haga un pozo en su centro y rompa el huevo en él; revuelva un poco, luego incorpórelo al arroz.
Devuelve el pollo y las verduras a la sartén y revuelve para que se integren.
Agregue la leche de coco y cocine, revolviendo, hasta que la mayor parte del líquido se haya hervido, solo un minuto más o menos.
Agregue la salsa de pescado, luego pruebe y sazone con sal y pimienta. Apague el fuego y agregue los cacahuetes, la albahaca y los chiles.
Servir con las rodajas de lima.