El Ingrediente Secreto (Miel): Lomo De Cerdo Asado Con Miel Y Tomillo
El Ingrediente Secreto (Miel): El Lomo de Cerdo Asado con Miel y Tomillo es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 20g de grasa y un total de 436 calorías. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 3 3.58 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, sal kosher, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen El Ingrediente Secreto (Miel): Mostaza Cremosa con Miel para Mariscos, Lomo De Cerdo Asado Con Miel, y Lomo de cerdo glaseado con Guinness y miel.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 ° F. Saca la carne de cerdo de la nevera 15 minutos antes de usarla. Seque con una toalla de papel y sazone abundantemente el cerdo por todos lados con sal y pimienta.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite brille, dore la carne de cerdo hasta que esté dorada por todos los lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado, o 12 minutos en total. Saca la carne de cerdo de la sartén y agrega el caldo de pollo. Raspe todos los trozos marrones del fondo de la sartén y reserve la salsa.
Mientras la carne de cerdo se quema, bate el tomillo, la miel y la mantequilla hasta que se integren completamente. Sazone la mezcla con sal y pimienta. Frote cuidadosamente la mezcla por toda la parte exterior de la carne de cerdo chamuscada.
Coloque la carne de cerdo con sabor a miel en una bandeja para hornear con bordes forrados de aluminio que haya sido ligeramente engrasada. Usa una cuchara para verter la mezcla de miel que sale de la carne sobre el lomo de cerdo.
Vierte el caldo de pollo de la sartén abrasadora en la bandeja para hornear. Ase el cerdo en el horno hasta que alcance una temperatura interna de 63°. Saque el cerdo del horno, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante 10 minutos. Corte en medallones y sirva con la salsa de la sartén y unas ramitas adicionales de tomillo fresco.