Edamame con sal y pimienta (Semillas de soja en la vaina)

Name: Edamame con sal y pimienta (Semillas de soja en la vaina)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal gruesa; 2 kilogramos edamame congelado (semillas de soja en la vaina); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa granos de pimienta rosa; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Granos de pimienta de Sichuan

El Edamame con sal y pimienta (soja en la vaina) podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de hor d'oeuvre. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 20 porciones con 118 calorías, 10g de proteína, y 5g de grasa cada. Si tiene sal gruesa, edamame, granos de pimienta rosa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, que es sólido. Similar recetas Edamame con Sal de Sésamo y Lima, Edamame de Té Verde con Sal de Sésamo Negro Asado, y Ensalada de Quinua, Edamame y Pimienta.

Instrucciones

Tueste la sal en una sartén seca, pequeña y pesada a fuego moderado, revolviendo, hasta que la sal se broncee ligeramente, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sal a un tazón. Tostar los granos de pimienta de Sichuan en una sartén a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Tostada

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Transfiera los granos de pimienta tostados a una hoja de papel encerado para que se enfríen. Usando papel como embudo, vierta granos de pimienta tostados en un molinillo eléctrico de café/especias o en un mortero.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Café

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Embudo

Mortero Y Mortero

Agregue granos de pimienta rosa y pulse o triture con una mano hasta que esté finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Vierta a través de un tamiz grueso en un tazón de sal y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Cocine el edamame en 4 lotes en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, aproximadamente 4 minutos, y transfiera inmediatamente con una cuchara ranurada a un tazón con hielo y agua fría para detener la cocción. Vuelva a hervir el agua entre lotes.

Ingredientes que necesitarás

Edamame Congelado (sin Vainas)

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Escurrir en un colador y secar con palmaditas.

Equipo que necesitarás

Colador

Mezcle el edamame con un poco de sal con pimienta al gusto y sirva con el resto al lado.

Ingredientes que necesitarás

Edamame Congelado (sin Vainas)

Sal

* La sal con pimienta se puede preparar 1 semana antes y guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente fresca.* El Edamame puede cocinarse 1 día antes y enfriarse, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de mezclarlo con sal salpimentada.

Ingredientes que necesitarás

Edamame Congelado (sin Vainas)

Sal