Eclair de maracuyá y frambuesa

Name: Eclair de maracuyá y frambuesa
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 75 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO harina simple o harina de pan blanco fuerte; 1 pizca pizca de sal; 55 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mantequilla, cortada en cubitos; 150 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría; 2 huevos, ligeramente batidos; 10 frutas de la pasión; 25 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO azúcar de caña; 150 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca, espesa y fría, casera o comprada; 142 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema doble de cartón; 225 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 paquete (19,6 onzas) de pastel de vainilla congelado

Los eclairs de maracuyá y frambuesa son ovo lacto vegetariano receta con 10 porciones. Una porción contiene 424 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa. Para $4.64 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de huevos, maracuyá, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como una guarnición bastante cara. Esta receta de BBC Good Food tiene 27 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 36%, este plato es bastante malo. Similar recetas Tarta De Queso De Maracuyá Al Horno Con Salsa De Vainilla Y Frambuesa, Pollo con Salsa de Maracuyá sobre Orzo de Frutos Secos y Frutos Secos, y Soufflé Glacé De Maracuyá Con Sopa De Piña.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador 180C / convencional 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Dobla una hoja de papel a prueba de grasa por la mitad y luego desdobla para dejar un pliegue. Cernir la harina y la sal sobre el papel dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Poner la mantequilla y el agua en una sartén y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y vierta toda la mezcla de harina y sal en la sartén. Reduzca el fuego a bajo y vuelva a colocar la sartén en la estufa. Batir la mezcla con una cuchara de madera o batidora eléctrica a fuego lento hasta que salga fácilmente de los lados. Dejar enfriar durante 10 minutos. Batir los huevos poco a poco, mezclando hasta que estén suaves pero lo suficientemente fuertes como para estar en picos. Es posible que no necesite todo el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Cuchara De Madera

Estufa

Sartén

Coloca el choux en tiras gruesas de eclair (10-12 cm de largo y 1,5 cm de ancho) en una bandeja antiadherente para hornear, dejando un espacio entre cada una.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté ligeramente dorado y crujiente al tacto.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar. Puedes hacer los eclairs hasta esta etapa el día anterior y guardarlos en un recipiente hermético, o pueden congelarse.

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar a la mitad los frutos de la pasión y colocar la pulpa en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el azúcar y llevar a fuego lento. Cocine suavemente durante uno o dos minutos hasta que se alcance una consistencia espesa. Deje hasta que se enfríe, luego coloque el jarabe en la crema pastelera, ahorrando un poco para terminar el plato.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Azucarera

Jarabe

Batir la crema a picos suaves antes de espolvorearla suavemente en la crema aromatizada. Refrigere hasta que sea necesario (se conservará hasta 4 horas).

Ingredientes que necesitarás

Flan

Crema

Para servir, divida los eclairs a lo largo y coloque las bases en platos individuales. Con una cuchara, la crema generosamente caerá felizmente sobre el plato. Ahora espolvorea las frambuesas por encima y alrededor, y rocía con el jarabe de maracuyá. Las tapas ahora se pueden colocar encima y espolvorear con azúcar glas.

Ingredientes que necesitarás

Frutas De La Pasión