Dziriat (Tartas de Almendras Argelinas)
El Dziriat (Tartas de Almendras argelinas) puede ser una buena receta para ampliar su repertorio de obras. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 40 y cuesta $1.09 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 16g de grasa y un total de 283 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de agua de flor de naranja, vainilla en polvo, jarabe de azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Makrout a Louz-Pasteles de Almendras Argelinas, Tartas de Almendras de Diane, y Tartas de Chocolate y Almendras.
Instrucciones
Preparar las almendras el día anterior. Ponga a hervir 6 tazas de agua.
Retirar del fuego y añadir las almendras.
Deje que las almendras se sumerjan en agua durante unos 5 minutos, luego escurra y pele.
Extienda las almendras en bandejas para hornear y hornee a 200 grados F(95 grados C) hasta que estén completamente secas y tostadas. Esto toma varias horas y debe prepararse con anticipación. Tenga cuidado de no quemar las nueces, ya que esto le dará un sabor amargo al relleno.
Combine 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola y lleve a ebullición.
Agregue 1 cucharadita de jugo de limón, reduzca el fuego a bajo y deje que hierva a fuego lento hasta que esté almibarado, aproximadamente de 30 a 40 minutos. Agregue el agua de azahar y retire del fuego. Aparta el jarabe de azúcar.
Mezcle la harina y la sal en un tazón grande. Haz un agujero en el centro y vierte aceite, huevo, 1/2 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharada de agua de azahar en el centro.
Mezclar con los dedos hasta que la masa se asemeje a migas gruesas. Espolvoree gradualmente con agua tibia mientras se mezcla hasta que la masa se vuelva suave y flexible. Divida en 4 porciones iguales. Cubra la masa con un paño húmedo y reserve.
En un procesador de alimentos moler finamente las almendras. Mida 3 tazas de almendras finamente molidas en un tazón para mezclar y mezcle con 1 taza de azúcar, levadura en polvo, vainilla en polvo, ralladura de limón y 2 cucharadas de agua de flor de naranja.
Mezcle tres huevos de uno en uno, revolviendo constantemente; mezcle hasta obtener una mezcla pegajosa y pastosa.
Espolvoree maicena en la superficie rodante para evitar que se pegue.
Enrolle cada porción de masa muy finamente, de 1 a 2 milímetros (1/16 pulgada).
Corte la masa enrollada en círculos de aproximadamente 10 centímetros (4 pulgadas) de diámetro cada uno. Limpie ligeramente la superficie de cada círculo con fécula de maíz y colóquela en un molde para tarta, con la fécula de maíz hacia abajo para evitar que se pegue. Presione suavemente la masa hacia los lados y la parte inferior del molde, y recorte la masa adicional alrededor del borde. Llene tres cuartos de cada molde con el relleno de almendras.
Hornee en el estante superior a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que la superficie de la tarta esté dorada y la masa esté firme.
Retire las tartas de los moldes tan pronto como salgan del horno. Sumerja cada tarta en el jarabe de azúcar mientras esté caliente. Pega un piñón en el centro de cada tarta para decorar.
Colóquelo en una rejilla para escurrir.