Dolor Perdido con Arándanos y Naranja
Pain Perdu con Arándanos y Naranja es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.12 por porción. Una porción contiene 406 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra arándanos, ralladura de naranja, jugo de naranja fresco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 57 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 35% este plato no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Dolor Perdido, Dolor Perdido, y Dolor Perdido.
Instrucciones
Para la tostada: En un tazón mediano, bate los huevos, la leche, la ralladura de naranja y la canela hasta que estén suaves.
Vierte la mezcla en una cazuela de 9 por 13 pulgadas.
Añadir las rebanadas de pan en una sola capa.
Deje que el pan se remoje durante 10 minutos, volteándolo una vez.
Para el almíbar: Pelar la naranja y quitar la médula blanca. Con un cuchillo para pelar, corta a lo largo de la membrana a ambos lados de cada segmento. Libera los gajos y colócalos en una cacerola pequeña.
Agregue el azúcar, el agua, el licor de naranja o el jugo de naranja, si lo usa, el anís estrellado y la rama de canela. Hierva la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retire la sartén del fuego y deje que el jarabe se enfríe, unos 20 minutos.
Retire las vainas de anís estrellado y la rama de canela y deséchelas.
Precaliente una plancha o una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo y agregue la mantequilla. Con una espátula, retire las rebanadas de pan de la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso de líquido se escurra. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Colocar en 4 platos para servir y rociar con el jarabe de naranja y los gajos de naranja. En un tazón pequeño, mezcle los arándanos y la menta y coloque una cuchara encima de las tostadas francesas. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.