Divinidad
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba Divinity. Una porción contiene 115 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 18. Para 13 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 328 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes jarabe de maíz, azúcar, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 7%. Recetas similares incluyen Divinidad, crÃme Divinity, y Divinidad.
Instrucciones
En una cacerola pesada de 2 cuartos de galón, combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua caliente y la sal. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva. A continuación, cocine en una etapa de bola dura sin remover, a 250 grados F (120 grados C.) Limpie con frecuencia los cristales que se forman en los lados de la sartén, utilizando una brocha de pastelería sumergida en agua.
Justo cuando el jarabe está alcanzando la temperatura, comience a batir las claras de huevo: En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
Vierta el jarabe caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo batidas, batiendo constantemente con la batidora eléctrica a velocidad media. Aumente la velocidad a alta y continúe batiendo durante unos 5 minutos.
Agregue la vainilla; continúe batiendo hasta que la mezcla se endurezca y comience a perder su brillo. Si está demasiado rígido, agregue unas gotas de agua caliente.
Deje caer inmediatamente las cucharaditas sobre papel encerado. Para darle un toque decorativo, gira la parte superior con la cuchara al caer.
Dejar reposar hasta que cuaje. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.