Ditalini con Garbanzos y Aceite de Ajo y Romero

Ditalini con Garbanzos y Aceite de Ajo y Romero
Ditalini con Garbanzos y Aceite de Ajo y Romero es un veganos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 22g de grasa y un total de 588 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes garbanzos, hojuelas de pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Garbanzos Asados con Ajo y Sal Marina de Romero, Ragu de Conejo Cocido lento W. Garbanzos, Romero y Ajo, y Aceite para Mojar Pan de Hierbas y Ajo Estilo Restaurante.

Instrucciones

1
Pulse cebolla, zanahoria, apio, ajo entero, perejil y hojuelas de pimiento rojo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas;transfiera a un tazón pequeño y reserve. Limpie el tazón del procesador de alimentos y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
PerejilPerejil
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
2
Caliente 1/4 de taza de aceite en una olla grande y pesada a fuego medio; agregue la mezcla de verduras reservada, sazone con sal y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas, durante 8-10 minutos. Revuelva la pasta de tomate y 1 taza de agua en un tazón pequeño para combinar; agregue a la olla. Cocine, raspando muchos trozos dorados del fondo de la olla. Hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido casi se haya evaporado, de 5 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue los garbanzos y 2 tazas de agua a la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos para dejar que se fundan los sabores.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
AguaAgua
4
Transfiera 1 taza de mezcla de garbanzos al procesador de alimentos; haga un puré hasta que quede suave, luego revuélvalo a la salsa para que espese.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
SalsaSalsa
5
Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande de agua con sal hervida, revolviendo ocasionalmente,hasta que esté al dente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Escurrir la pasta, reservando 1 1/2 tazas de líquido para cocinar la pasta.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
7
Agregue la pasta y 1/2 taza de pasta líquida para cocinar a la salsa y revuelva para cubrir. Aumente el fuego al medio y continúe revolviendo, agregando más líquido de cocción de la pasta según sea necesario, hasta que la pasta esté en capas.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
8
Caliente el 1/4 de taza de aceite restante en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; agregue el ajo picado y el romero y cocine hasta que chisporroteen, aproximadamente 1 minuto. Divida la pasta entre las aves y rocíe con aceite de ajo y romero.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
AjoAjo
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud67
Revista