Dijon-Jamón al Horno Glaseado con Mermelada
El jamón Cocido Glaseado con Mermelada de Dijon es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros plato principal. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.48 por porción. Una porción contiene 970 calorías, 79g de proteína, y 61g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes mostaza dijon, jamón al horno, mermelada de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el jamón, puedes seguir este plato principal con el Postre Graham de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Jamón Cocido Glaseado de Dijon, Salmón a la Parrilla con Glaseado Dijon de Mermelada, y Salmón a la Parrilla con Mermelada-Glaseado Dijon para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio resistente.
Coloque el lado del jamón cortado hacia abajo en el centro de la sartén.
Corta la corteza o el exceso de grasa del jamón con un cuchillo afilado. Marque el exterior del jamón con un cuchillo afilado en un patrón de diamantes decorativo (como se muestra) e inserte un clavo entero en cada punta de diamante. Cubra la sartén y el jamón con papel de aluminio más resistente.
Hornee el jamón durante 1 1/2 horas.
Hacer glaseado: Derrita la mermelada de naranja en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Bate la mostaza Dijon y 2 cucharadas. agua. Lleve la mezcla a ebullición y cocine durante unos 10 minutos, hasta que el glaseado espese. Deja el glaseado a un lado.
Retire el jamón del horno y suba la temperatura del horno a 218°.
Retire el papel de aluminio que cubre el jamón y aplique un glaseado caliente por todo el jamón. Devuelve el jamón al horno y hornea sin tapar hasta que el glaseado se caramelice, unos 30 minutos.
Retire el jamón del horno, colóquelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente y déjelo reposar durante 30 minutos antes de servir.