Desayuno Banh Mi
La receta de Desayuno Banh Mi podría satisfacer su antojo vietnamita en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 59g de grasa y un total de 913 calorías. Esta receta sirve 1. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 184 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra tocino, banh mi bun, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sándwich Banh Mi de Desayuno con Huevos y Salchichas, Receta vietnamita de Huevo Frito Banh Mi (banh Mi Trung Op La) - " el, y Bánh Mì.
Instrucciones
Para hacer las zanahorias en escabeche y el Daikon: combine las zanahorias, el daikon, la sal y el azúcar en un tazón pequeño y mezcle para cubrir. Deje reposar 10 minutos hasta que el líquido se haya extraído de las verduras y la sal y el azúcar se hayan disuelto por completo.
Agregue vinagre y agua y transfiera a un recipiente pequeño que se pueda sellar.
Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora o, para obtener mejores resultados, deje reposar en escabeche durante al menos 3 días en el refrigerador.
Precaliente el horno o el horno tostador a 400 ° F. Cocine el tocino en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-bajo hasta que esté crujiente y cocido, volteándolo una vez a la mitad de la cocción, aproximadamente 10 minutos en total.
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel (deje la grasa de tocino en la sartén).
Aumente el fuego a medio-alto y caliente hasta que la grasa del tocino comience a ahumarse ligeramente.
Agregue los huevos, reduzca inmediatamente el fuego a medio y cocine, espolvoreando grasa de tocino caliente sobre las tapas de los huevos mientras se cocinan hasta que tengan la consistencia deseada (me gustan las yemas que estén líquidas y los bordes blancos crujientes).
Transfiera los huevos a un plato forrado con toallas de papel con tocino.
Tueste el pan en el horno o en el horno tostador hasta que esté caliente y crujiente, aproximadamente 3 minutos. Dividir por la mitad longitudinalmente, dejando una bisagra.
Unte ambos lados con mayonesa y algunos toques de condimento Maggi.
Coloque las tiras de tocino en la parte inferior y superior con huevos. Cubra con zanahorias en escabeche y daikon, rebanada de pepino, ramitas de cilantro y chiles. Sazonar con sal y pimienta.