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Desafío de Libro de Cocina de fin de semana #14

Desafío de Libro de Cocina de fin de semana #14
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Ingredientes

150chile habanerohojas de espinaca bebé, lavadas y secashojas de espinaca bebé, lavadas y secas1baguettebaguette5un poco de calabacín picadosalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura5un poco de calabacín picadoEn un tazón, coloque los diversos guisantes, seguidos de las espinacas baby, la albahaca, la menta, el perejil, las cebolletas y la cebolla para ensalada. Rocíe con un poco de aderezo de limón y mezcle bienEn un tazón, coloque los diversos guisantes, seguidos de las espinacas baby, la albahaca, la menta, el perejil, las cebolletas y la cebolla para ensalada. Rocíe con un poco de aderezo de limón y mezcle bien5un poco de calabacín picadoCrostiniCrostini5un poco de calabacín picadoColoque un montón de ensalada en cada plato y coloque dos crostini a un lado. Rocíe con aceite de oliva virgen extra y una molienda de pimienta negra frescaColoque un montón de ensalada en cada plato y coloque dos crostini a un lado. Rocíe con aceite de oliva virgen extra y una molienda de pimienta negra fresca5un poco de calabacín picadoYukónYukón1501 libra de Mafaldi fresco si es posibleYukónYukón1puñado2 paquetes de champiñones blancos en rodajas2 paquetes de champiñones blancos en rodajas1puñadohojas de perejil de hoja planahojas de perejil de hoja plana1puñadohojas de mentahojas de menta2cp. vegetales (es decir, espinacas)hojas de tomillo frescashojas de tomillo frescas180chile habanerocuajada de cabra o queso de cabra blando [Usé queso de cabra de Tasmania Westhaven]cuajada de cabra o queso de cabra blando [Usé queso de cabra de Tasmania Westhaven]5un poco de calabacín picadoAderezo de LimónAderezo de Limón5un poco de calabacín picadoColocar el jugo de limón, la mostaza y el tomillo en un tazón y batir en el aceite. Sazone al gusto con sal y pimienta recién molida. Conservar en la nevera hasta que esté listo para usarColocar el jugo de limón, la mostaza y el tomillo en un tazón y batir en el aceite. Sazone al gusto con sal y pimienta recién molida. Conservar en la nevera hasta que esté listo para usar501 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de limón frescozumo de limón fresco5un poco de calabacín picadoDespués de escaldar los guisantes, los guisantes de nieve y los guisantes de azúcar se enfrían en agua helada para detener la cocción y garantizar que el color verde vibrante permanezcaDespués de escaldar los guisantes, los guisantes de nieve y los guisantes de azúcar se enfrían en agua helada para detener la cocción y garantizar que el color verde vibrante permanezca155chile habaneroguisantes recién deshuesados, escaldados hasta que estén tiernosguisantes recién deshuesados, escaldados hasta que estén tiernos1pequeñocebolla morada, cortada en rodajas finascebolla morada, cortada en rodajas finas6[Sirve-procedente del clásico E'cco de Philip Johnson][Sirve-procedente del clásico E'cco de Philip Johnson]5un poco de calabacín picadoEnsalada es el tema de esta edición del Desafío de libros de cocina de fin de semana organizado por Tami de Running with PinzasEnsalada es el tema de esta edición del Desafío de libros de cocina de fin de semana organizado por Tami de Running with Pinzas5un poco de calabacín picadosal y pimienta recién molidasal y pimienta recién molida1puñadoguisantes de nieve (sarna), recortados y escaldados hasta que estén tiernosguisantes de nieve (sarna), recortados y escaldados hasta que estén tiernos5un poco de calabacín picadoEnsalada de Espinacas, Guisantes, Menta y Crostini de Queso de Cabra CalienteEnsalada de Espinacas, Guisantes, Menta y Crostini de Queso de Cabra Caliente1cebolleta / cebolleta, en rodajascebolleta / cebolleta, en rodajas1puñadoguisantes, cortados y escaldados hasta que estén tiernosguisantes, cortados y escaldados hasta que estén tiernos1Rebanadala baguette en un ángulo para darle 12 rebanadas. Tueste por ambos lados. Unte cada rebanada con un poco de queso de cabra y colóquela debajo de una parrilla baja para calentar el quesola baguette en un ángulo para darle 12 rebanadas. Tueste por ambos lados. Unte cada rebanada con un poco de queso de cabra y colóquela debajo de una parrilla baja para calentar el queso11 libra de calabacín,mostaza integralmostaza integral5un poco de calabacín picadoEl PinEl Pin5un poco de calabacín picadoEtiquetado con Desafío de Cocina de fin de semanaEtiquetado con Desafío de Cocina de fin de semana
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones5
Puntuación de Salud72
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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