Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el juego de arroz con pollo Hainanés. Esta receta sirve 4 porciones con 955 calorías, 41g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $3.48 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja arroz, pollo, salsa de chile para servir al lado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar De Hainan De Arroz Con Pollo, De Hainan De Arroz Con Pollo, y La Cena De Esta Noche: Hainan De Arroz Con Pollo para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque el pollo en una olla grande y agregue vino de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de sal, pimienta blanca, jengibre, cebollas verdes y hojas de pandan (si las usa). Cubra el pollo con agua (de 10 a 12 tazas).
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Pimienta Blanca
Vino De Arroz
Salsa De Soja
Pollo Entero
Jengibre
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Olla
2
Calentar a fuego medio-alto a fuego lento. Reduzca el fuego a fuego lento y cueza el pollo a fuego lento hasta que esté completamente cocido (155°F) para las pechugas (165°F para las piernas), de 35 a 50 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
3
Transfiera el pollo al plato. Revuelva el aceite de sésamo y la cucharada restante de salsa de soja en un tazón pequeño. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, frote la salsa de sésamo sobre el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Sésamo
Salsa De Soja
Pollo Entero
Semillas De Sésamo
Salsa
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Colar el caldo y continuar a fuego lento a fuego medio-bajo hasta que se reduzca a aproximadamente 9 tazas (no descremar la grasa). Sazone al gusto y deje enfriar 15 minutos para que la grasa del arroz salga a la superficie.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Arroz
1
Coloque 2 tazas de arroz y 3 1/2 tazas de caldo (use la mayor cantidad de grasa posible del caldo) en la olla arrocera y cocine el arroz.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Arroz
Equipo que necesitarás
Olla Arrocera
1
Caliente el aceite y los chalotes en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo, hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las chalotas a un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén Para Salsa
Tazón
2
Caliente 3/4 de taza de caldo a fuego lento a fuego medio-alto en una sartén recta de 10 pulgadas con tapa.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Añadir col china y cubrir. Cocine hasta que estén tiernos pero aún verdes, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Col China
4
Transfiera a un plato para servir y espolvoree con chalotes.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
5
Recalentar el caldo restante y colar en tazones. Corte la carne de pollo en porciones del tamaño de un bocado y colóquela en un plato, con una cuchara una pequeña cantidad de caldo por encima.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Pollo
Caldo
Equipo que necesitarás
Tazón
Cucharón
6
Sirva con arroz, col china, pepino en rodajas, cilantro, salsa de chile y kecap manis.