Cómo Hacer Una Polenta Perfecta

Name: Cómo Hacer Una Polenta Perfecta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano recién rallado, y más para decorar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 naranja, ralladura fresca; 1 1 libra de calabacín, sal fina; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

Necesita un guarnición libre de gluten y fodmap? Cómo hacer una Polenta perfecta podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 272 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 67 centavos por porción. Diríjase a la tienda y recoja agua, queso parmesano-reggiano, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Un par de personas hicieron esta receta, y 23 dirían que fue un éxito. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Cómo hacer los Macarrones con Queso Perfectos, Cómo Hacer Carnitas Perfectas, y Cómo Hacer El Risotto Perfecto para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir el agua y la sal en una cacerola grande; vierta la polenta lentamente en agua hirviendo, batiendo constantemente hasta que toda la polenta se mezcle y no haya grumos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, batiendo con frecuencia, hasta que la polenta comience a espesar, aproximadamente 5 minutos. La mezcla de polenta aún debe estar ligeramente suelta. Tape y cocine durante 30 minutos, batiendo cada 5 a 6 minutos. Cuando la polenta esté demasiado espesa para batir, revuelva con una cuchara de madera. La polenta se hace cuando la textura es cremosa y los granos individuales están tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Apague el fuego y mezcle suavemente 2 cucharadas de mantequilla en la polenta hasta que la mantequilla se derrita parcialmente; mezcle 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano en la polenta hasta que el queso se haya derretido. Tape y deje reposar 5 minutos para espesar; revuelva y pruebe la sal antes de transferirla a un tazón para servir. Cubra la polenta con la 1 cucharada restante de mantequilla y aproximadamente 1 cucharada de queso Parmesano-Reggiano recién rallado para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano