Cómo Hacer Lomo de Ternera Asado

Cómo Hacer Lomo de Ternera Asado
Cómo hacer un lomo de Rosbif puede ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 314 calorías, 42g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 6 y cuesta $4.91 por porción. 97 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes a mano lomo de res asado, vinagre de estragón, aceite vegetal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Tratar Lomo de Ternera Asado, Lomo de Ternera Asado, y Solomillo de Ternera Asado para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine los champiñones porcini y el agua en un tazón; remoje hasta que estén suaves, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Escurrir y reservar el líquido. Corta en dados y reserva los champiñones y el líquido reservado.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
3
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Sazone la carne generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
5
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Coloque la carne en la sartén; cocine hasta que se dore por todos lados, de 5 a 8 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
7
Reduzca el fuego a medio y agregue 1 cucharada de mantequilla, chalotes y una pizca de sal; cocine hasta que los chalotes estén suaves y translúcidos, de 5 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
8
Vierta el vinagre de estragón en la sartén y hierva mientras raspa los trozos dorados del fondo. Revuelva hasta que el líquido se reduzca a la mitad, de 2 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De EstragónVinagre De Estragón
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Vierta el caldo de ternera, la crema, 1/2 taza de líquido de champiñones reservado, los champiñones, la sal y la pimienta; revuelva para combinar. Regrese la carne a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Caldo DeCaldo De
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
10
Ase en el horno precalentado hasta que la carne esté medio rara, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 130 grados F (54 grados C).
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
11
Transfiera la carne a un plato y cubra sin apretar con papel de aluminio. Ponga la sartén a fuego alto y hierva los jugos de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
12
Agregue 1 cucharada de mantequilla y estragón; sazone con sal y pimienta al gusto. Regrese el lomo y los jugos acumulados a la sartén y sirva.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas PicadosCada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud18
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