Cuscús de Verduras
Necesita un plato principal vegano? El cuscús de verduras podría ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 583 calorías, 17g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. De la cabeza a la tienda y recoger el caldo de verduras, cilantro y perejil de hoja plana, cuscús, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cuscús de verduras (Cuscús aux Légumes), Cuscús de Verduras, y Cuscús de Siete Verduras para recetas similares.
Instrucciones
Calienta una olla grande a fuego medio alto.
Agregue el aceite, la hoja de laurel, la cebolla, el calabacín y la calabaza amarilla a la olla y sazone con sal y pimienta.
Saltear, revolviendo con frecuencia, 7 u 8 minutos.
Agregue la calabaza y el caldo a la sartén y revuelva para combinar.
Añadir el comino y el cilantro. Llevar el caldo a ebullición.
Agregue el cuscús al caldo, revuelva, cubra y retire del fuego.
Retire la tapa de la olla y espolvoree el cuscús con un tenedor.
Retire la bahía de la sartén, agregue el tomate, el cilantro y el perejil finamente picados, mezcle de nuevo con un tenedor para combinar y transfiera a un plato para servir.
Servir con panes planos mediterráneos calientes.