Cuscús con Panceta Crujiente y Calabaza

El cuscús con Panceta crujiente y Calabaza puede ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 4 4.1 por porción. Una porción contiene 778 calorías, 22g de proteína, y 33g de grasa. Dirígete a la tienda y compra comino molido, sal y pimienta kosher, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 706 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente, Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente, y Chupitos de sopa de mantequilla con soldados de panceta crujientes.
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue la panceta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté crujiente y cocida, de 4 a 5 minutos.
Retire la panceta y reserve.
Vuelva a calentar la sartén a fuego medio.
Agregue el aceite restante y luego agregue las chalotas, los chiles serranos y una pizca de sal y pimienta, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, pero no se doren, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el comino y el ajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.
Agregue la calabaza y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a ablandarse ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el cuscús y el caldo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba la mayor parte del líquido y la calabaza esté tierna, aproximadamente 12 minutos.
Agregue los garbanzos y la panceta a la sartén para que se calienten, sazone al gusto con sal y pimienta y mezcle con jugo de limón.
Deje reposar durante unos minutos para que el cous cous termine de hidratarse, agregue el cilantro y sirva.