Cuscús de Zanahoria y Almendras
El cuscús de zanahoria y almendras podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 344 calorías, 10g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Una mezcla de hojas de perejil, albaricoques, cuscús y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cuscús de Zanahoria y Pasas, Cuscús de Zanahoria y Cilantro, y Cuscús de Naranja, Albaricoque y Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el cuscús en un tazón grande a prueba de calor y agregue la sal, el comino, el jengibre y el pimentón.
Llevar el caldo de verduras a fuego lento a fuego medio y luego verter sobre el cuscús. Cubra el recipiente con un plato grande o una envoltura de plástico y déjelo durante 10 minutos o hasta que haya absorbido todo el caldo. Levanta el cuscús con un tenedor.
Agregue el perejil, el cilantro, las zanahorias, los albaricoques y las almendras. Agregue el aceite de oliva y la ralladura de limón y naranja rallada y el jugo para agregar la ralladura. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir caliente o a temperatura ambiente.