Curry de Verduras (con Pollo, si Quieres)

Name: Curry de Verduras (con Pollo, si Quieres)
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sugerencia de servicio: Arroz Basmati y chutney; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates enteros, pelados, enlatados (con puré), picados en trozos grandes; 1 dejar Cilantro , para decorar; 2 palito de canela largo (3 pulgadas), roto; 1 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 0 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) Polvo de curry al estilo Madrás; 1 hoja de laurel, preferiblemente fresca; 3 pulgada jengibre fresco pelado; 5 clavo 1 naranja, ralladura; 6 vainas de cardamomo verde; 1 jalapeño, o más al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras mixtas cortadas de 1 pulgada, como coliflor, papas, judías verdes o berenjena; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua, y más según sea necesario; 4 pimienta de jamaica entera; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, cortada en rodajas

La receta de Curry de verduras (con Pollo, si lo Desea) está lista en aproximadamente 1 hora y 15 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 58g de proteína, 60g de grasa y un total de 1789 calorías. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes semillas de cilantro, curry en polvo, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Curry De Pollo Y Verduras, Curry de pollo y verduras, y Curry de Verduras y Pollo de Otoño para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos pequeño (mini-picador), combine el ajo, el jengibre y 1 cucharada de agua y haga un puré hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calienta el aceite en una olla o en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Guiso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el cilantro, el comino, el cardamomo, la pimienta de jamaica, los clavos de olor, la rama de canela y la hoja de laurel y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté tostado y fragante y la rama de canela se despliegue, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Jamaica

Hojas De Laurel

Cardamomo

Clavo

Comino

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la pasta de ajo y jengibre, el curry en polvo y el jalapeño y cocine, revolviendo, hasta que esté ligeramente dorado y fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Pasta De Jengibre

Chile Jalapeño

Ajo

Agregue el tomate y cocine, revolviendo, hasta que el aceite comience a separarse y haya un sonido crujiente distintivo a medida que los ingredientes se "refríen" en el aceite, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Aceite De Cocina

Agregue las verduras, sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Agregue la leche de coco y suficiente agua para cubrir las verduras. Llevar a ebullición, bajar el fuego y hervir a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, unos 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Vegetal

Agua

Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras a un tazón. Lleve el caldo a ebullición y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a una consistencia similar a una salsa. Si usas el pollo, agrega y recalienta. Devuelve las verduras a la salsa y revuelve para combinar. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Pollo Entero

Caldo

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Transfiera a un plato y decorar con el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Procesador De Alimentos

Horno Holandés

Cuchara Ranurada

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sugerencia de servicio: Arroz Basmati y chutney 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates enteros, pelados, enlatados (con puré), picados en trozos grandes 1dejar

Cilantro , para decorar 2

palito de canela largo (3 pulgadas), roto 1(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro 0(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

Polvo de curry al estilo Madrás 1

hoja de laurel, preferiblemente fresca 3pulgada

jengibre fresco pelado 5clavo

1 naranja, ralladura 6

vainas de cardamomo verde 1

jalapeño, o más al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

verduras mixtas cortadas de 1 pulgada, como coliflor, papas, judías verdes o berenjena 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco sin azúcar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

agua, y más según sea necesario 4

pimienta de jamaica entera 1( berenjenas)

cebolla amarilla, cortada en rodajas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.