Curry de ternera y remolacha

Name: Curry de ternera y remolacha
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 750 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolacha cruda, tallos recortados a 1 cm; 1 jengibre hasta los dedos, picado; 3 dientes de ajo; 1 chile rojo entero, semillas y todo; 1 manojo pequeño cilantro, ½ hojas reservadas para servir, hojas restantes y tallos picados en trozos grandes; 6 cápsulas de cardamomo; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) melaza; 2 (invierno) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de hinojo; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. clavo molido; 3 (invierno) aceite de girasol; 2 kilogramos Carne de res británica con hoja de plumas (u otra carne de res al vapor), cortada en trozos grandes; 2 cebollas, picadas; 2 cubos de caldo de carne; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. garam masala; 1 WES E Artes del lenguaje inglés pan naan, arroz basmati y raita o yogur natural, para servir

El curry de ternera y remolacha es un gluten receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 58g de grasa y un total de 820 calorías. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 179 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida india. Esta receta de BBC Good Food requiere melaza, jengibre en trozos hasta los dedos, clavo molido y cilantro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 91% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Remolacha cocida a fuego lento y curry de ternera (Chukandar Gosht), Arroz Salvaje, Remolacha Bebé y Ensalada Kofta de Carne de Res (ft. Remolacha del Amor, Remolacha Bebé), y Curry cremoso de remolacha.

Instrucciones

Ponga la remolacha en una sartén grande con agua, hierva y cocine a fuego lento hasta que esté tierna con un pincho; es posible que tenga que quitar las más pequeñas primero mientras las más grandes continúan cocinándose.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Agua

Equipo que necesitarás

Pincho

Sartén

Escurrir y enfriar, luego ponerse guantes de goma para pelar la piel y los tallos restantes. Corte en trozos grandes y reserve dos tercios para más tarde.

Ponga el tercio restante de remolacha en un procesador de alimentos o licuadora con el jengibre, el ajo, el chile, el cilantro picado, las vainas de cardamomo, la pasta de tomate, la melaza, el comino, el cilantro molido, las semillas de hinojo, los clavos y 2 cucharaditas de pimienta negra molida. Zumbido a una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Cilantro

Cápsulas De Cardamomo

Semillas De Hinojo

Pasta De Tomate

Remolacha

Melaza

Pimienta De Chile

Clavo

Ajo

Jengibre

Comino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Calentar la mitad del aceite en una cazuela grande a prueba de fuego. Freír los trozos de carne en lotes hasta que se doren por todas partes, retirándolos a un plato a medida que avanza.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Agregue el aceite restante, baje el fuego, luego agregue las cebollas y fríalas suavemente hasta que se ablanden, raspando los trozos carnosos. Agregue la pasta de especias y fríala durante 5 minutos hasta que esté realmente fragante. Devuelve la carne de res y los cubos de caldo con suficiente agua hirviendo de una tetera para cubrir. Llevar a fuego lento, luego poner en la tapa y hornear durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Cubo De Caldo

Cebolla

Agua

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa y hornea durante 30 minutos más hasta que la carne esté muy tierna. Vuelva a poner en la hornilla y agregue el garam masala y la remolacha reservada para calentar. Sazone bien con sal, esparza con hojas de cilantro y sirva con naan, arroz basmati y raita o yogur, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Garam Masala

Cilantro

Remolacha

Yogur

Raita

Carne

Naan

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Pincho

Sartén

Procesador De Alimentos

Blender

Horno

Ingredientes

Porciones:

750Nueces del tipo que quieras (picadas)

remolacha cruda, tallos recortados a 1 cm 1

jengibre hasta los dedos, picado 3

dientes de ajo 1

chile rojo entero, semillas y todo 1manojo pequeño

cilantro, ½ hojas reservadas para servir, hojas restantes y tallos picados en trozos grandes 6

cápsulas de cardamomo 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2(invierno)

melaza 2(invierno)

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro molido 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de hinojo 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

clavo molido 3(invierno)

aceite de girasol 2kilogramos

Carne de res británica con hoja de plumas (u otra carne de res al vapor), cortada en trozos grandes 2

cebollas, picadas 2

cubos de caldo de carne 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

garam masala 1WES E Artes del lenguaje inglés

pan naan, arroz basmati y raita o yogur natural, para servir

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.