Curry de Huevo Dorado de Naomi Duguid

Name: Curry de Huevo Dorado de Naomi Duguid
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) chile rojo en polvo, o al gusto; 4 grande huevos o huevos extragrandes, preferiblemente de cría libre; 2 (puede ser o desnatar) salsa de pescado; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 1 (puede ser o desnatar) sal o al gusto; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete o aceite de sésamo sin tostar; 2 pequeño chalotes, picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates medianos (aproximadamente, finamente picados; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma

La receta de Curry de Huevo Dorado de Naomi Duguid está lista en unos 45 minutos y es sin duda un gran hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.01 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 23g de grasa y un total de 247 calorías. 93 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra chile en polvo, huevos, cúrcuma y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Celebración de los Peces de Río de Naomi Duguid, Fideos con Salsa de Coco de Naomi Duguid, y Carne de Res Machacada Kachin de Naomi Duguid con Hierbas.

Instrucciones

Coloque los huevos en una cacerola, agregue agua fría para cubrir, hierva y cocine a ebullición media durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir los huevos y enfriar en agua fría. Cuando los huevos estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, pélalos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añade el cúrcuma y revuelve para disolverlo. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente como para chisporrotear cuando se le caiga una gota de agua, agregue los huevos pelados y fríalos hasta que estén dorados y un poco ampollados por todas partes: cocine por cada lado a su vez, luego intente equilibrar los huevos en sus extremos para cocinar las puntas. Freír el huevo es una pequeña tarea divertida, hecha rápidamente, y los hace muy atractivos. Con una cuchara ranurada, levante los huevos del aceite caliente y póngalos en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Agua

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Córtalos a lo largo por la mitad y déjalos a un lado.

Vierta todas menos de 2 a 3 cucharadas de aceite(el aceite se puede usar de nuevo para freír).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Calentar el aceite restante en la sartén a fuego medio, añadir las chalotas y el ajo, y freír brevemente, hasta que estén translúcidos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile en polvo y los tomates y, revolviendo con frecuencia para evitar que se peguen, cocine a fuego lento fuerte hasta que los tomates se hayan descompuesto en una masa ablandada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Tomate

Agregue la salsa de pescado y la sal, luego pruebe y ajuste el condimento si lo desea. Suba el fuego a medio-alto, agregue las tiras de chile y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Condimento

Pimienta De Chile

Sal

Coloque los huevos cortados hacia abajo en la salsa y cocine hasta que el aceite chisporrotee, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Huevo

Aceite De Cocina

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

chile rojo en polvo, o al gusto 4grande

huevos o huevos extragrandes, preferiblemente de cría libre 2(puede ser o desnatar)

salsa de pescado 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 1(puede ser o desnatar)

sal o al gusto 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de cacahuete o aceite de sésamo sin tostar 2pequeño

chalotes, picados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates medianos (aproximadamente, finamente picados 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar las grabaciones de campo de Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.