Curry de Cangrejo Picante-Estilo Bengalí

Name: Curry de Cangrejo Picante-Estilo Bengalí
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 5 granos de pimienta negra enteros; 2 vainas de cardamomo verde; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 pegar (1 pulgada) pieza de canela; 2 cangrejos Dungeness frescos, limpios y con sus conchas agrietadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pasta de ajo; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pasta de jengibre; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) cúrcuma molida; 1 limón fresco en rodajas; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de mostaza; 1 cp. queso parmesano rallado mostaza; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible papas hirviendo, peladas, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja en rodajas; 4 un poco de calabacín picado sal al gusto; 4 Chiles verdes tailandeses; 2 grande tomates picados en trozos grandes; 1 cp. queso parmesano rallado agua caliente; 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco

Curry de cangrejo Picante: el estilo Bengalí puede ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve para 4 personas y cuesta $2.26 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 6g de grasa, y un total de 258 calorías. 11 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es un bastante barato receta para fanáticos de la comida india. Una mezcla de sal, vainas de cardamomo, tomates y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 96%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Salsa Picante de Cangrejo Caliente al estilo del Suroeste, Receta De Cangrejo Con Chile (cangrejo En Salsa Agria Y Picante), y Curry de cangrejo.

Instrucciones

Frota los cangrejos con 1 cucharadita de cúrcuma y 1/2 cucharadita de sal; déjalos marinar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Combine la semilla de mostaza y el agua caliente en un tazón pequeño y deje reposar durante 10 minutos. Usa un mortero y una mano de mortero para moler las semillas hasta obtener una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Para Condimentar La Carne

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Calienta el aceite en un wok o kadhai a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agrega los cangrejos y sofríe hasta que cambien de color, aproximadamente 4 minutos.

Retira los cangrejos del aceite y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Agregue las cebollas en rodajas al wok y cocine y revuelva a fuego medio hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Suba el fuego a alto, agregue las papas y cocine, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los clavos de olor, la rama de canela, las vainas de cardamomo y los granos de pimienta, y revuelva durante treinta segundos.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Cápsulas De Cardamomo

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Agrega los tomates, la pasta de jengibre y la pasta de ajo. Reduzca a la mitad tres de los chiles y agréguelos al wok. Cocine y revuelva durante uno o dos minutos adicionales a fuego alto. Reduzca el fuego a medio; agregue la 1 cucharadita restante de cúrcuma, la pimienta de cayena y la pasta de mostaza y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Pasta De Ajo

Pasta De Jengibre

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Cúrcuma

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Taza De Ajo Picado

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agrega los cangrejos al wok y vierte el agua suficiente para cubrir las verduras. Hierva el agua y agregue el azúcar y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Tape el wok, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y el agua se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire la tapa, revuelva y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Exprime la rodaja de limón sobre el plato terminado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Adorne con cilantro picado y chile verde en rodajas y sirva caliente, con arroz.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Guisantes Goya®

Equipo

Mortero Y Mortero

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

granos de pimienta negra enteros 2

vainas de cardamomo verde 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 1pegar

(1 pulgada) pieza de canela 2

cangrejos Dungeness frescos, limpios y con sus conchas agrietadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pasta de ajo 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pasta de jengibre 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

cúrcuma molida 1

limón fresco en rodajas 1cp. queso parmesano rallado

aceite de mostaza 1cp. queso parmesano rallado

mostaza 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

papas hirviendo, peladas, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja en rodajas 4un poco de calabacín picado

sal al gusto 4

Chiles verdes tailandeses 2grande

tomates picados en trozos grandes 1cp. queso parmesano rallado

agua caliente 11 libra de calabacín,

azúcar blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son excelentes opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El Chardonnay de The Calling Sullivan Vineyard con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 44 dólares por botella.

El llamado Sullivan Vineyard Chardonnay

Hermosa fruta madura concentrada y notas de crema quemada en nariz conducen a un paladar lleno de mantequilla de manzana, melón maduro y avellana con roble integrado y un final largo y persistente.