Curry Casero de Masala de Cordero Indio de Kaypee

Name: Curry Casero de Masala de Cordero Indio de Kaypee
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 4 clavo roto en pedazos; 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 1 rama de canela, 2 pulgadas; 2 (puede ser o desnatar) polvo de cilantro; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 1 1 libra de calabacín, curry indio en polvo; 4 (puede ser o desnatar) jengibre fresco, rallado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 6 dientes de ajo, picados; 12 cardamomos verdes, vainas. (las semillas solo Desechan la cáscara.); 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cordero, redonda. corte en una pieza de 2 pulgadas (no deseche los huesos que agregan sabor al curry); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 2 cebollas rojas, picadas (Grandes); 1 (puede ser o desnatar) sal (O a su gusto); 4 serrano chiles picados; 1 tomates picados (Medianos); 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma en polvo; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El Curry casero de Masala de Cordero Indio de Kaypee podría ser solo el Indio receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 396 calorías, 33g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $3.57 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Una mezcla de paletilla de cordero, jengibre, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Curry De Cordero, Curry De Cordero, y Curry de Cordero del Sur de la India.

Instrucciones

Si tienes tiempo, puedes marinar el cordero con

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cordero

Mezcla de yogur,ajo,jengibre,sal,chile rojo de Cachemira en polvo(o Cayena) la noche anterior o 2-4 horas para más ternura.(Pero no es necesario).En una olla grande,vierta el aceite vegetal,encienda la estufa a fuego medio alto,agregue cebollas picadas,semillas de comino,ajo,jengibre,hojas de laurel, ramas de canela, clavos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Pimienta De Cayena Molida

Aceite Vegetal

Semillas De Comino

Hojas De Laurel

Clavo

Ajo

Jengibre

Cebolla

Yogur

Sal

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

Saltee las cebollas hasta que estén doradas y translúcidas durante unos 6-8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los trozos de cordero (solo carne, reservando el exceso de mezcla de yogur para agregarlo más tarde)mezcle para que la mezcla de cebolla se mezcle.Cubra, reduzca el fuego a medio y deje que la carne se mezcle con la mezcla de cebolla durante unos 8 minutos.Destapar dar un revolver, verá que la carne ha dado un poco de líquido a la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Cebolla

Cordero

Carne

Agregue 2 cucharadas de agua para evitar que se pegue en el fondo, si es necesario, luego agregue garam Masala, Curry en polvo, chiles serranos picados (Puede usar 1 1/2 Cucharadita de pimienta de Cayena), sal,nuez moscada,cúrcuma en polvo ,cilantro en polvo ,mezcla de yogur reservada y mézclela bien para que los trozos de cordero se mezclen con especias y mezcla,cocine a cubierto durante 8-10 minutos,destápelo y mézclelo bien, cocine a cubierto durante 10-12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Cúrcuma

Pimienta De Cayena

Polvo De Curry

Garam Masala

Pimienta De Chile

Nuez Moscada

Especia

Yogur

Agua

Cordero

Sal

Agregue los tomates picados, cocine por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue 1-2 tazas de agua( dependiendo de la cantidad de salsa que desee en el curry,cuando termine de cocinar,se reducirá a aproximadamente 1/3 del agua agregada, se terminará la salsa de curry.) dale una salsa de sabor revuelto, agrega sal o Cayena si es necesario, cúbrelo 3/4 de manera llevar el calor a un poco más de cocción media durante 40-45 minutos.Dale un revoltijo, agrega el cilantro, lleva el fuego a un nivel medio bajo, cocina otros 5 minutos cubiertos.Puede agregar huevos cocidos cortados en mitades,en longitud,5 minutos antes de servir cubiertos con salsa (OPCIONAL).

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Polvo De Curry

Salsa

Agua

Huevo

Sal

Sírvalo caliente con uno o más de los siguientes Arroz Basmati Indio,Naan,Paratha,Chapati,Tandoori Roti.(Las recetas se enviarán a food.com poco) Con un lado de cebollas en rodajas crudas(

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Roti

Cebolla

Naan

Espolvoree vinagre si no le gusta crudo), o cebollas en rodajas y pepinos picados, Menta o salsa de yogur de cilantro(la receta de Raita se enviará en breve).

Ingredientes que necesitarás

Pepino

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vinagre

Cebolla

Yogur

Raita

Salsa

Menta

Equipo

Estufa

Olla

Ingredientes

Porciones:

4clavo

roto en pedazos 3

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 1

rama de canela, 2 pulgadas 2(puede ser o desnatar)

polvo de cilantro 11 libra de calabacín,

semillas de comino 11 libra de calabacín,

curry indio en polvo 4(puede ser o desnatar)

jengibre fresco, rallado 11 libra de calabacín,

garam masala 6

dientes de ajo, picados 12

cardamomos verdes, vainas. (las semillas solo Desechan la cáscara.)0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

paletilla de cordero, redonda. corte en una pieza de 2 pulgadas (no deseche los huesos que agregan sabor al curry)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 2

cebollas rojas, picadas (Grandes)1(puede ser o desnatar)

sal (O a su gusto)4

serrano chiles picados 1

tomates picados (Medianos)1(puede ser o desnatar)

cúrcuma en polvo 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar el Veltliner Gruner Premium Aichenberg. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.