Cuenco de Fideos Soba Caliente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba un Tazón de Fideos Soba Tibio. Esta receta sin lácteos sirve para 4 y cuesta $18.13 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 27g de proteína, 5g de grasa y un total de 488 calorías. Dirígete a la tienda y compra daikon, fideos soba, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cuenco de Fideos Soba con Huevo, Ensalada Tibia de Fideos Soba con Camarones a la Parrilla, y Cuenco de Fideos Soba de Mango y Berenjena Tailandesa para recetas similares.
Instrucciones
Pon los huevos en una olla pequeña con agua fría. Llevar a ebullición, retirar del fuego, tapar y dejar reposar 15 minutos.
Escurrir; enjuagar con agua fría.
Lleva el dashi a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y agregue los champiñones, el mirin y la salsa de soja.
Trae un 3-qt. cazo de agua a hervir.
Agregue la soba y cocine, revolviendo para separar los fideos, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Escurre pero no enjuagues. Divida los fideos entre 4 tazones para servir.
Vierte 1 1/2 tazas de dashi sobre los fideos en cada tazón. Coloca los champiñones y el daikon sobre los fideos, dividiéndolos de manera uniforme para que cada tazón tenga una fila ordenada de ambos. Pele los huevos y córtelos por la mitad a lo largo, colocando 1 mitad en cada tazón. Divida el nori y las cebollas verdes en tazones.
* Encuentra dashi líquido en recipientes en tiendas de comestibles japonesas y algunas tiendas gourmet. Está más ampliamente disponible como un concentrado seco llamado dashi-no-moto; reconstituir de acuerdo con las instrucciones del paquete.