Crostini de Hojas de Apio y Pimiento Asado
La receta de Crostini de Hojas de Apio y Pimiento Asado está lista en unos 30 minutos y es sin duda una espectacular veganos opción para los amantes de la comida mediterránea. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 223 calorías, 8g de proteína, y 4g de grasa cada. Un par de personas hicieron esta receta, y 30 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Dirígete a la tienda y compra pimentón, aceite de oliva, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es estupenda. Tratar Trucha a la Parrilla con Calabaza Asada, Nueces Pecanas y Pesto de Hoja de Apio, Crostini de Pimiento Rojo Asado, y Crostini de Pimiento Rojo Asado para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón, mezcle los pimientos con el aceite de oliva, la sal y el pimentón.
Extender en una bandeja para hornear grande y asar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén muy tiernos y pegajosos, de 25 a 30 minutos.
Deje enfriar por completo; mezcle los pimientos con las hojas de apio.
Extienda las rebanadas de pan en una capa uniforme en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos. Frote inmediatamente cada rebanada con ajo y rocíe con aceite.
Para servir, coloca los pimientos encima de las rebanadas de pan.
Adorne cada crostini con un solo filete de anchoa o alcaparras, si lo desea (aproximadamente 1/2 cucharadita por crostini).
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon