Crostini Allá Fiorentina

Name: Crostini Allá Fiorentina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla, o según sea necesario; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 zanahoria picada; 1 1 libra de calabacín, apio, picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hígados de pollo, enjuagados y cortados en tiras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada caldo de pollo o agua; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 clavo ajo, prensado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, cebolla picada; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hígados de cordero o cerdo, enjuagados y cortados en tiras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado

Crostini Allá Fiorentina

Nunca puede tener demasiadas recetas mediterráneas, así que pruebe Crostini Allá Fiorentinan. Esta receta sirve 4 porciones con 270 calorías, 11g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Si tienes anchoa, mantequilla, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Lubina allá Fiorentina, Bisteccan allá Fiorentina, y Polpette allá Fiorentina.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo; cocine y revuelva durante unos 5 minutos hasta que las cebollas estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Seca el hígado de pollo y cordero con palmaditas y agrégalo a la sartén. Freír a fuego lento hasta que todos los lados estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Cordero

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el vino tinto sobre el hígado y déjelo vaporizar por un minuto. Agregue el puré de tomate, la mitad del perejil, las anchoas, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Tapar y hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Puré De Tomate

Anchoa

Vino Tinto

Perejil

Hígado

Usa una licuadora de mano para hacer puré de la mezcla de hígado. Si no tiene uno, transfiéralo a un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Vuelva a la sartén y agregue la mantequilla, las alcaparras y el perejil restante.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Mantequilla

Alcaparras

Hígado

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Procesador De Alimentos

Sartén

Equipo

Sartén

Licuadora De Inmersión

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

3filete

filetes de anchoa picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla, o según sea necesario 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1

zanahoria picada 11 libra de calabacín,

apio, picado 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hígados de pollo, enjuagados y cortados en tiras 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

caldo de pollo o agua 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 2clavo

ajo, prensado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 11 libra de calabacín,

cebolla picada 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hígados de cordero o cerdo, enjuagados y cortados en tiras 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 4camarones y venas

sal y pimienta al gusto 12 cucharaditas de ajo en polvo

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Casan Emma Chianti Classico con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.