Croquetas de Risotto Rellenas de Queso con Salsa de Tomate

Name: Croquetas de Risotto Rellenas de Queso con Salsa de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan blancas frescas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Lavado de huevos: huevo batido con 2 Cucharadas de leche fría o agua; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 8 camarones y venas Harina de uso múltiple para dragado; 142 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso mozzarella o Fontina; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana, cebollino, orégano o albahaca frescos picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible risotto cocido sobrante; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 8 camarones y venas Aceite vegetal para freír

Las croquetas de Risotto rellenas de queso con salsa de tomate podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 606 calorías, 16g de proteína, y 25g de grasa. 121 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de parmesano, perejil de hoja plana, salsa de tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Croquetas de Arroz y Jamón con Salsa de Tomate, CROQUETAS DE ARROZ, y Croquetas de Risotto: Arancini Di Riso para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el risotto con el parmesano, la crema, las hierbas y la yema de huevo. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Yema De Huevo

Parmesano

Crema

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar el queso en 16 cubos. Recoge unas 3 Cucharadas de la mezcla de risotto y empaca alrededor de un cubo de queso para hacer una croqueta, una pelota del tamaño de una pelota de Ping-Pong. Repetir para formar 16 croquetas.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Ponga la harina, el lavado de huevos y las migas de pan en 3 tazones separados. Escurre las croquetas en la harina, sumérgelas en el lavado de huevos y enrolla las migas de pan. Enfríe bien, de 2 a 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Harina Para Todo Uso

Rollo

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta aceite en una olla alta a una profundidad de 5 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que registre 375 ° F en un termómetro para freír. Freír las croquetas en lotes, sin apiñarlas, hasta que estén doradas uniformemente, durante 4-5 minutos. Con una cuchara ranurada o pinzas, transfiéralas a toallas de papel para escurrirlas brevemente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina