Crema de Mermelada de Naranja

Name: Crema de Mermelada de Naranja
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 6 yemas de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de naranja; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 8 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua hirviendo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

La crema Brûlée de mermelada de naranja podría ser el condimento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 645 calorías, 7g de proteína, y 51g de grasa por porción. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de vainilla, mermelada de naranja, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, Naranja Creme Brulee, y Crema de Naranja Sanguina para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 F. Con una cuchara 1 cucharada de mermelada en el fondo de cada uno de los 4 moldes de cerámica (6 onzas).*

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Ramequina

Horno

En un tazón pequeño, bate ligeramente las yemas de huevo con un batidor de alambre. En un tazón grande, revuelva la crema batida, 1/3 taza de azúcar y la vainilla hasta que esté bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Yema De Huevo

Vainilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las yemas de huevo a la mezcla de crema; bata con un batidor de alambre hasta que estén coloreadas uniformemente y bien mezcladas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

En una bandeja de 13x9 pulgadas, coloque los ramequins.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén

Vierta la mezcla de crema uniformemente en los moldes. Coloque cuidadosamente la sartén con los moldes en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Ramequina

Horno

Sartén

Vierta suficiente agua hirviendo en la sartén, teniendo cuidado de no salpicar agua en los moldes, hasta que el agua cubra 2/3 de la altura de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén

Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y los lados estén bien fijados (los centros se moverán).

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera cuidadosamente los moldes a la rejilla de enfriamiento, usando pinzas o agarrando las tapas de los moldes con un soporte para ollas. Enfríe durante 2 horas o hasta que esté a temperatura ambiente. Cubra bien con envoltura de plástico; refrigere hasta que se enfríe, al menos 4 horas pero no más de 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Envoltura De Plástico

Soporte Para Macetas

Ramequina

Pinza

Destapa las ramequins; seca suavemente cualquier condensación en las natillas con una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Ramequina

Espolvoree 2 cucharaditas de azúcar sobre cada natilla. Sosteniendo la antorcha de cocina a 3 a 4 pulgadas de la crema, caramelice el azúcar en cada crema calentándola con la antorcha durante unos 2 minutos, moviendo la llama continuamente sobre el azúcar en movimiento circular, hasta que el azúcar se derrita y se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Azucarera

Servir inmediatamente o refrigerar hasta 8 horas antes de servir.

Equipo

Envoltura De Plástico

Soporte Para Macetas

Pinza

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

yemas de huevo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de naranja 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 8(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 11 libra de calabacín,

cobertura de caramelo blanco, opcional 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua hirviendo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Número 5 con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.