Crema de Lavanda

Name: Crema de Lavanda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 grande yemas de huevo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa flores secas de lavanda; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca del azúcar; 1 haba de vainilla (3 pulg. larga), dividida longitudinalmente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 pt.) crema batida

La crema Brûlée de lavanda podría ser la guarnición que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 669 calorías, 5g de proteína, y 49g de grasa por porción. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra crema batida, yemas de huevo, frijoles de vainilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 20%, este plato no es tan excepcional. Tratar Crema Brûlée de Lavanda con Arándanos Frescos, Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, y Crema de Caramelo, Crema Brulee, Ollas de Crema para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 2 a 3 cuartos a fuego medio-alto, hierva la crema, la lavanda y la vainilla, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Lavanda Fresca

Vainilla

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos.

En un tazón, bate las yemas y 1/4 de taza de azúcar para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de crema a través de un colador fino en un tazón con yemas. Raspe las semillas de la vaina de vainilla en la mezcla de crema; revuelva. Enjuague el frijol y deje secar para otros usos. Deseche la lavanda.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Lavanda Fresca

Crema

Semillas

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Vierta la mezcla de crema pastelera por igual en 4 platos de crema o ramequins a prueba de horno (cada uno de aproximadamente 1 pulgada. profundo y 5 1/2 pulg. amplio). Coloque los platos en una sartén de 2 pulgadas de profundidad de 11 por 17 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Crema

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén

Coloque la sartén en la rejilla de un horno de 300. Vierta cuidadosamente agua hirviendo en la sartén hasta el nivel de natillas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee hasta que las natillas se agiten solo ligeramente cuando se agitan suavemente, de 15 a 18 minutos. Con una espátula ancha, levante cuidadosamente los platos del agua a una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Deje que los postres se enfríen, luego cubra y enfríe hasta que se enfríen al tacto, aproximadamente 1 hora o hasta 1 día.

En una sartén de 6 a 8 pulgadas a fuego medio, agite 2/3 taza de azúcar hasta que se derrita y de color ámbar pálido, de 8 a 10 minutos. Trabajando rápidamente, rocíe aproximadamente un cuarto del jarabe de azúcar caliente sobre 1 natilla a la vez. Inmediatamente incline el plato para que el jarabe fluya uniformemente sobre la crema pastelera. El jarabe se endurece casi de inmediato. Repetir para glasear las natillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Flan

Jarabe

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir, o dejar enfriar los postres hasta 1 hora para que el glaseado se disuelva un poco y se diluya.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4grande

yemas de huevo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

flores secas de lavanda 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Acerca del azúcar 1

haba de vainilla (3 pulg. larga), dividida longitudinalmente 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1 pt.) crema batida

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.