Crema de Espárragos Frescos II
Crema de Espárragos frescos II podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.73 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 193 calorías, 6g de proteína, y 14g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Ve a la tienda y compra crema, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 38%, este plato es bastante malo. Tratar Sopa de Espárragos Frescos, Sopa de Espárragos Frescos de Jardín, y Sopa Cremosa de Espárragos Frescos para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine los espárragos, la cebolla picada y 1/2 taza de caldo de pollo. Cubrir y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar hasta que los espárragos estén tiernos, aproximadamente 12 minutos. Procesa la mezcla en una licuadora para hacer puré de verduras. Reservar.
En la misma cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la harina, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente durante 2 minutos.
Agregue el caldo de pollo restante y aumente el fuego a medio. Cocine, revolviendo constantemente hasta que hierva la mezcla. Agregue el puré de espárragos y la leche.
Ponga la crema agria en un tazón pequeño y agregue un cucharón lleno de la sopa caliente.
Agregue la mezcla de crema agria y el jugo de limón a la sopa. Revuelva mientras calienta la sopa a temperatura de servicio, pero no deje que hierva.