Crema de Berza con Jamón

Name: Crema de Berza con Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de jamón ahumado con 33% menos de sodio, picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) berza troceada y prelavada

La crema de berza con jamón podría ser la guarnición que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 79 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. De la cabeza a la tienda y recoger previamente, pimienta, harina, y un par de otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 16%. Recetas similares incluyen Crema De Berza, Crema De Berza, y Crema De Berza.

Instrucciones

Coloque las verduras, la cebolla picada, el pimiento rojo y el jamón ahumado en una olla grande; cubra con agua a 1 pulgada por encima de las verduras. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Destapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Jamón Ahumado

Verde

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir las verduras en un colador sobre un tazón, reservando 2 tazas de líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Combine la leche baja en grasa y la harina de uso múltiple en una sartén, revolviendo con un batidor hasta que se mezclen. Agregue el líquido de cocción reservado, la sal y la pimienta negra molida; hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que la mezcla espese, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Harina Para Todo Uso

1 Por Ciento De Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Agregue las verduras; cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onzas de jamón ahumado con 33% menos de sodio, picado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada al 1%3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

berza troceada y prelavada

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.