Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa Bbq de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo en Blanco y Negro

Name: Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa Bbq de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo en Blanco y Negro
Prep time: 7 h 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham chile poblano finamente picado con semillas; 1 cp. queso parmesano rallado semillas de sésamo negro; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno oscuro (dependiendo del dulzor de la piña); 2 Corteza: migas de galletas graham cucharadas colmadas de mostaza Dijon; 2 Corteza: migas de galletas graham mostaza seca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre fresco pelado y picado en trozos grandes; 3 pulgada jengibre fresco, pelado y picado; 4 clavo ajo, aplastado; 6 clavo ajo, aplastado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 habanero picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 onzas de guisantes, cortados y cortados por la mitad; 2 Corteza: migas de galletas graham 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla española, picada en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pimentón español; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trozos frescos de piña madura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de piña fresco; 24 (mequite, nogal o aliso) costillas de cerdo estilo St. Louis cada una), sin membranas; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 manojo cebolletas, picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lomo de cerdo entero asado, recortado; 2 Corteza: migas de galletas graham Lomo de cerdo entero asado, recortado; 1 cp. queso parmesano rallado anís estrellado molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) anís estrellado molido

Si tiene aproximadamente 7 horas y 10 minutos para pasar en la cocina, las Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa Bbq de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo en Blanco y Negro pueden ser espectaculares sin gluten y sin lácteos receta para probar. Para $5.74 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 19g de grasa, y un total de 828 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. 473 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de salsa de tomate, mostaza, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un caro receta para los amantes de la comida asiática. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 94%, este plato es excepcional. Recetas similares son Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Salsa Bbq de Piña y Jengibre y Semillas de Sésamo en Blanco y Negro, Costillas Frotadas con Especias Asiáticas con Glaseado de Ciruela y Jengibre, y Costillas de Bisonte Americano a la Parrilla Frotadas con Especias con Salsa Bbq de Chipotle y Miel de Naranja.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el aceite a fuego medio-alto en una cacerola mediana de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue el ajo, el jengibre y la cebolla y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los trozos de piña y el habanero y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Piña

Agregue el jugo de piña y cocine hasta que se caramelice ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Porcentaje De Tequila Blanco

Agregue el hoisin, la salsa de tomate, el azúcar morena, el ancho en polvo, la mostaza, la miel, la salsa de soja, el anís estrellado y la canela y cocine hasta que espese, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas

Chile Scotch Bonnet, Picado

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

4 Onzas De Guisantes, Cortados Y Cortados Por La Mitad

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Transfiera la mezcla a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta .

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Verter en un bol y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Para las costillas: Mezcle el pimentón, la mostaza seca, el jengibre molido, el anís estrellado,la pimienta de jamaica, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile tailandés en un tazón. Frote las costillas en la parte superior, envuélvalas en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 4 horas y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Mostaza Seca

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Mostaza En Polvo

Chile Scotch Bonnet, Picado

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

(mequite, Nogal O Aliso)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Cerezas Confitadas Adicionales

Precaliente una parrilla de carbón con aproximadamente 80 briquetas en 1 lado, o en una olla de carbón de cerámica estilo kamado sin la placa de cerámica.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retira las costillas del refrigerador 1 hora antes de asarlas.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Combine 4 tazas de agua, la salsa de soja, el jengibre y el ajo y divídalos entre dos sartenes desechables pesadas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Si usa una parrilla de carbón: Coloque una bandeja desechable de líquido humeante en la rejilla inferior de la parrilla en el lado opuesto de las brasas.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Coloque la rejilla superior y caliente bien.

Coloque las costillas en la parrilla, con la parte superior hacia abajo, directamente sobre las brasas y cocine hasta que estén doradas y se haya formado una costra, aproximadamente 10 minutos. Mueva las costillas al otro lado de la parrilla, sobre el líquido, y coloque la otra sartén desechable con líquido humeante junto a ellas sobre las brasas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Coloque la tapa de la parrilla y abra las rejillas de ventilación en la parte superior hasta la mitad. Cocina hasta que las costillas estén tiernas y jugosas, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Agregue agua según sea necesario para evitar quemaduras y carbones para mantener la temperatura interna entre 225 y 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Retire la placa de cerámica y caliente la rejilla de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque las costillas en la parrilla, con la parte superior hacia abajo, directamente sobre las brasas y cocine hasta que estén doradas y se haya formado una costra, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire las costillas y la rejilla y colóquelas en el plato de cerámica. Coloque una bandeja desechable de líquido humeante en el plato, luego devuelva la rejilla y las costillas a la parrilla. Tape y cocine hasta que las costillas estén tiernas y jugosas, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue agua según sea necesario para evitar quemaduras y carbones para mantener la temperatura interna entre 225 y 250 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Si usas carbón, termina las costillas moviéndolas hacia atrás sobre las brasas y volteándolas y rociándolas con salsa durante 15 a 20 minutos. Si usa la olla de carbón de cerámica, deje el plato adentro y cepille generosamente con salsa durante 15 a 20 minutos antes de sacarlo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Combine las semillas de sésamo y espolvoree la parte superior de las costillas.

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Cebolletas Picadas

(mequite, Nogal O Aliso)

Cortar las costillas y ponerlas en una fuente. Esparce las cebolletas por encima y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Entero, Machacado

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cerezas Confitadas Adicionales

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

chile poblano finamente picado con semillas 1cp. queso parmesano rallado

semillas de sésamo negro 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar moreno oscuro (dependiendo del dulzor de la piña)2Corteza: migas de galletas graham

cucharadas colmadas de mostaza Dijon 2Corteza: migas de galletas graham

mostaza seca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre fresco pelado y picado en trozos grandes 3pulgada

jengibre fresco, pelado y picado 4clavo

ajo, aplastado 6clavo

ajo, aplastado 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

canela molida 1cp. queso parmesano rallado

jengibre molido 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1

habanero picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 onzas de guisantes, cortados y cortados por la mitad 2Corteza: migas de galletas graham

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 1cucharada. vinagre de vino tinto

Cebolla española, picada en trozos grandes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pimentón español 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

trozos frescos de piña madura 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de piña fresco 24(mequite, nogal o aliso)

costillas de cerdo estilo St. Louis cada una), sin membranas 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1manojo

cebolletas, picadas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Lomo de cerdo entero asado, recortado 2Corteza: migas de galletas graham

Lomo de cerdo entero asado, recortado 1cp. queso parmesano rallado

anís estrellado molido 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

anís estrellado molido 11 libra de calabacín,

Copos de chile tailandés 1cp. queso parmesano rallado

semillas de sésamo blanco

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Asiático en el menú? Pruebe con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto , pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett Riesling con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett Riesling

Rheinberg es el más empinado de los tres sitios GG, sobre cuarcita erosionada y marga polvorienta. Las manzanas dulces y las frutas amarillas son primordiales aquí, aunque las notas minerales del terruño dan una base firme. Estos son vinos de verdadero encanto, no solo formas ganadoras.