Costillas de Cerdo Cocidas Al Horno
Costillas de cerdo cocidas al horno sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 736 calorías, 45g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.54 por porción. Esta receta es del agrado de 30 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra sal de ajo, azúcar morena, salsa inglesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el azúcar granulada, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Fresa y Lavanda como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas de Ternera Cocidas al Horno, Costillas de Cerdo Estofadas con Castañas, y Costillas de Cerdo Estofadas A la Sidra para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague las costillas y séquelas con toallas de papel.
Combine el azúcar moreno, el chile en polvo, la sal de ajo, la mostaza, el tomillo y la pimienta de jamaica en un recipiente sellado o en un tarro de albañil. Agite el recipiente hasta que las especias estén bien mezcladas. Frote la mezcla de especias sobre las costillas por ambos lados. Forme un paquete de papel de aluminio doblando un pedazo de papel de aluminio de 4 pies de largo por la mitad longitudinalmente y prensando los bordes largos firmemente.
Agrega costillas al paquete y engarza la parte superior para cerrar. Refrigere al menos 2 horas y hasta 2
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.
Mezcle el azúcar, el agua, el jugo de naranja y el jugo de lima en un tazón mediano.
Saque el paquete de costillas de aluminio de la nevera y abra un extremo. Forma la lámina hacia arriba como un embudo.
Vierta la mezcla de estofado. Vuelva a sellar el paquete de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear con borde.
Hornear a 350° durante 1 hora. Reduzca el fuego a 250 ° F y continúe cocinando hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 horas más.
Retire con cuidado la sartén del horno y desenrolle un extremo del paquete de carne.
Escurrir todo el jugo en una cacerola pequeña.
Agregue la miel, el ketchup, el Worchestershire y la pimienta de cayena a la cacerola.
Batir furiosamente con la llama a fuego medio-alto. Llevar a ebullición y luego reducir a medio bajo. Espesa la salsa hasta que tenga una consistencia de cobertura de cuchara, unos 10 minutos.
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Unta las costillas con la salsa. Ase a la parrilla hasta que empiece a lucir brillante y glaseado, aproximadamente 1 minuto. Voltea las costillas y cubre con más salsa. Vuelva a asar hasta que tenga un color caoba profundo, aproximadamente 1 minuto más.
Retirar del horno y untar con la salsa una vez más.
Dejar reposar durante 10 minutos, luego cortar en 4 porciones iguales.
Servir inmediatamente, pasando más salsa junto a la mesa.